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Harinas

Plástico a partir de residuos de pan: una alternativa técnicamente posible

La corteza del pan de molde, la parte del bizcocho que queda al desmoldar... pequeños residuos que, a nivel industrial, son grandes cantidades de desperdicios que se pueden convertir en envases biodegradables para productos de panadería y bollería. Lo ha demostrado un grupo de investigadores que acaba de recibir un premio de la Unión Europea por ello

13/06/2017 - 09:16

Elisa Muñoz

Madrid

 

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