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Cocina vasca

Fallece José Juan Castillo, alma máter de la emblemática "Casa Nicolasa" de la Parte Vieja

El cocinero, uno de los fundadores de la Nueva Cocina Vasca, jubilado desde 2010, ha fallecido esta madrugada, a los 76 años, a consecuencia de un cáncer

20/11/2021 - 10:14

Redacción

San Sebastián

La medalla que ha puesto a Martín Berasategui "rojo como un tomate"

25/06/2021 - 11:21

Carlos G. Cano

Madrid

El asador Etxebarri, de Bittor Arguinzóniz, tercer mejor restaurante de Europa

16/06/2021 - 06:15

Bilbao

Este es el mejor pintxo de Bizkaia: Lo elabora el "Sorginzulo", en la Plaza Nueva

09/06/2021 - 07:11

Redacción

Bilbao

Arzak abre el viernes "con las mangas remangadas y muchas ganas de cocinar"

24/05/2021 - 04:00

EFE

San Sebastián

¿Maridajes perfectos? Probemos el de trufas de queso con vinos

21/05/2021 - 12:26

Redacción

Bilbao

Libros y cocina en el día 23 de abril

23/04/2021 - 11:53

Juan Manuel Cano

Eibar

Euskadi de Barrameda

25/02/2021 - 09:40

Eugenio Camacho

Jerez de la Frontera

No hay dos sin tres

22/10/2020 - 05:38

Eugenio Camacho

Jerez de la Frontera

De cuando el pollo era más caro que la langosta, a la vanguardia: la historia de Arzak, en el Museo Vasco

22/10/2020 - 03:58

EFE

Bilbao

Oiasso anuncia su programación para el verano

15/07/2020 - 12:21

Redacción

Irun

Propuesta apetitosa en el Museo Romano Oiasso

19/06/2020 - 12:10

Redacción

Irun

La cocina con 'estrellas' vuelve a brillar

12/06/2020 - 01:19

Juan Carlos Otaola

Bilbao

El Txepetxa en casa

09/06/2020 - 01:33

Coro Tellechea

San Sebastián

Cocina sencilla para días complicados

25/03/2020 - 06:40

Juan Carlos Otaola

Bilbao

Pao Bao de codillo con alioli de aceitunas negras

04/03/2020 - 03:51

Javier Ursúa

Putxeras y lumagorris solidarios

16/02/2020 - 09:11

Aloña Velasco

Bilbao

'A vivir Euskadi' con los Soles

14/02/2020 - 12:03

Aloña Velasco

Bilbao

Tres restaurantes españoles, entre los 10 primeros puestos de la lista 50 Best

25/06/2019 - 04:20

Carlos G. Cano

Madrid

España arrasa en la lista de los mejores restaurantes 'clásicos' de Europa

27/05/2019 - 12:07

Carlos G. Cano

Madrid

Leixuri, un vasco con solera

06/05/2019 - 02:40

Inma Pardo

Valencia

Begoña Rodrigo: "La revolución tiene que ser individual para luego mover a las grandes masas"

09/03/2019 - 12:51

Aloña Velasco

Bilbao

Reconocimiento a la hostelería donostiarra

26/02/2019 - 03:23

Coro Tellechea

San Sebastián

Cocina de guerrilla: furtivismo en la montaña

22/01/2019 - 02:18

Naiara López de Munain San Martín

Vitoria

Marti Buckley: una vasca de Alabama enamorada del pintxo y la zurrukutuna

05/10/2018 - 08:31

Carlos G. Cano

Madrid

Eneko Atxa (Azurmendi): "Vamos a seguir con la conciencia supertranquila"

28/09/2018 - 03:59

Carlos G. Cano

Sevilla

Osteria Francescana vuelve a ser el mejor restaurante del mundo

20/06/2018 - 09:04

Carlos G. Cano

Bilbao

Cocina de guerrilla: Arrea!

19/06/2018 - 04:15

Naiara López de Munain San Martín

Vitoria

21 bares participarán en la final del campeonato de Pintxos de Gipuzkoa

Redacción

Barcelona

Así es el atún rojo de pesca 'en diferido'

16/09/2016 - 01:45

Carlos G. Cano

Madrid