Científicos italianos presentan una nueva técnica para conseguir el huevo cocido “perfecto”
El método es poco práctico porque consiste en cambiar la temperatura 16 veces en 2 recipientes
06/02/2025 - 04:00
Redacción
Cocina europea
El cocinero de Xàtiva, Aitor López, nueva Estrella Michelin
26/11/2024 - 08:15
Redacción
"La estrella Michelin da prestigio, pero no siempre ingresos para que el restaurante sea viable"
30/09/2024 - 12:33
Jon Dos Santos
Vitoria-Gasteiz
La innovación y la personalización, claves en el diseño de las cocinas esta temporada
24/09/2024 - 08:45
Redacción
María Nicolau: "Triunfar en la cocina es dar de comer a 400 niños en un colegio ofreciendo pescado fresco"
10/04/2024 - 11:35
Sergio Castro Salillas
Madrid
El mejor cachopo del mundo se cocina en Zaragoza
09/04/2024 - 06:11
Pilar Tardio
Zaragoza
La Mesa de la Trufa anima a los truficultores a asociarse para comenzar los trámites de la marca de garantía
22/03/2024 - 07:21
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Soria
Madrid Fusión concluye con una valoración muy positiva por parte de la Diputación de Soria
31/01/2024 - 01:28
Redacción
Soria
Olga Junquera rinde homenaje a su padre con el libro "Veinte días cocinando con Pedro"
29/11/2023 - 12:09
Juan Manuel Dicenta
San Roque
La llamativa discreción de Paolo Casagrande: la estrella de la cocina que no quiere serlo
23/05/2023 - 08:33
Carlos G. Cano
Barcelona
"En la cocina" con Martín Fiz
17/02/2023 - 01:28
Jon Dos Santos
Vitoria-Gasteiz
Cocina de vanguardia con lo cotidiano de antaño
01/02/2023 - 07:39
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'MasterChef Celebrity 7' ya tiene a sus dos grandes finalistas: el programa expulsa a dos de las favoritas tras un duelo de altura
29/11/2022 - 06:40
David Justo
Madrid
Javier Camacho, natural de Villarrobledo, es finalista en el 'Cinco Jotas Cooking Challenge'
23/11/2022 - 03:14
Lorena Carramolino
Las Pedroñeras
Descubrimos la crema de castañas y boletus de la chef Nati Aznar
13/10/2022 - 02:41
Paco Sánchez
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Los mayores de Alcobendas aprenden “cocina de supervivencia”
05/04/2022 - 10:11
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Alcobendas
Perico Ortega: "De la crisis sólo se puede salir de una manera, trabajando"
04/06/2020 - 05:21
Ramón Medina
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Álex nos da a elegir: rollitos de canela o de Nutella
05/05/2020 - 11:29
Fernando Tascón
Ponferrada
Se abre la media veda bajo mínimos
17/09/2019 - 10:11
Nacho López Llandres
Alcobendas
Buon Appetito. Disfrutamos de la gastronomía italiana
09/07/2019 - 11:43
Sheila Sánchez Prieto
Salamanca
La unión europea está muy buena
10/06/2019 - 06:15
Carlos G. Cano
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Pioneros de la cocina de vanguardia, un camino por recorrer en el Bierzo
17/09/2018 - 11:05
Fernando Tascón
Ponferrada
Quique Dacosta: “No todo el mundo tiene que ser Picasso”
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Redacción
Albacete
Un oasis con lo mejor de la cocina de aquí... y de allí
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Silvia Cárceles
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El plancton marino, un ingrediente gourmet
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Isabel Bolaños
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Cocinamos en Hoy por Hoy
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Gema Molina
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Cocineros de cuento
02/11/2015 - 11:47
Carlos G. Cano
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"Los primeros cocineros de europa eran de Caravaca"
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Paqui Pérez Peregrín
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