Un estudio demuestra que un compuesto natural derivado de la salvia evita la inflamación que provoca el gluten en el intestino
El estudio liderado por la investigadora de Ikerbasque Ainara Castellanos ha demostrado que el ácido salvianólico, compuesto natural derivado de la salvia, tiene la capacidad de reducir la inflamación que provoca el gluten en las células intestinales y que no produce efectos secundarios
28/12/2023 - 19:01
EP
Madrid