Cómo cortar bien un jamón, según uno de los mejores cortadores de España
Javier Campos, campeón de corte de jamón en más de una veintena de ocasiones, desvela cómo elegir una buena pieza y cómo no estropearla
20/01/2025 - 11:59
Claudia Moreno
Carnicerías
Las largas colas de clientes, la recompensa a jornadas maratonianas de trabajo en la Carnisseria Català (Aldaia)
30/12/2024 - 01:50
Redacción
València
"Antiguamente han engañado bastante": tres cosas en las que hay que fijarse al comprar, según 'el carnicero tiktoker'
01/10/2024 - 04:44
Carlos G. Cano
Madrid
"No nos ha gustado nada": los carniceros españoles le piden una segunda oportunidad a los jóvenes
19/09/2024 - 07:12
Carlos G. Cano
Madrid
PP y Vox rechazan la propuesta de matadero comarcal defendida por UPL
04/09/2024 - 03:02
Fernando Tascón
Ponferrada
Los mercados municipales de Alicante regalan 10.000 mochilas isotérmicas y abanicos para premiar a los clientes que consumen productos frescos locales
28/07/2024 - 02:00
Adriana González
Alicante
El Ayuntamiento de Toreno da por cerrado el matadero a la espera de una posible subvención para reformarlo
25/07/2024 - 11:49
Fernando Tascón
Ponferrada
UPL reclama a la Junta un matadero comarcal para el Bierzo
22/06/2024 - 10:12
Redacción
Ponferrada
Una mancha de aceite ensucia el suelo de la plaza de España en la instalación de las casetas de Tomelloso Sabor
18/10/2023 - 02:32
Javier Muñoz Tirado
Las Pedroñeras
De Ávila a Aranda para continuar el oficio familiar
23/08/2023 - 07:17
Jorge Alvarado
Aranda de Duero
Cárnicas Ferrer lanza línea de productos "Morro Fino" con platos preparados gourmet
03/08/2023 - 08:38
Redacción
Huesca
La Junta compromete un ERTE y financiación para reflotar Embutidos Santa Cruz
10/07/2023 - 05:47
Fernando Tascón
Ponferrada
Las administraciones reaccionan ante el siniestro de Embutidos Santa Cruz
10/07/2023 - 11:30
Fernando Tascón
Ponferrada
Merca Irun agoniza
25/05/2023 - 12:31
María Luisa García Barbero
Irun
Un carnicero de Fuenlabrada consigue el segundo puesto en una competición internacional
05/04/2023 - 08:55
EFE | Redacción
Madrid
Barandiaran Harategia o lo que es lo mismo calidad y tradición
02/04/2023 - 12:47
Coro Tellechea
San Sebastián
Las obras de la plaza del Mercado de Castro Urdiales comienzan en abril
20/02/2023 - 12:03
Santiago Redondo Brizuela
Castro Urdiales (Cantabria)
La carne es lo que más sube en la cesta navideña
14/12/2022 - 01:35
Jon Dos Santos
Vitoria-Gasteiz
Así están los precios de la cesta de la compra a un mes de la Nochebuena
22/11/2022 - 05:59
Azul Tejerina | I. Garitagoitia | Aitor Pérez
Bilbao
Roban lotería de Navidad y ocho jamones en una carnicería de Elda
21/11/2022 - 12:10
Lorena Pardo
Elda
La propuesta de ampliación de horario en el mercado de abastos de Santiago, recibe división de opiniones
05/10/2022 - 04:31
Iñigo Caínzos | Gabi Davila
Inmovilizados 270 ovinos y caprinos en un matadero de la provincia
01/09/2022 - 10:57
Virgilio Moreno Valenzuela
Jaén
Las carnicerías, las mas castigadas por la falta de relevo en el comercio de Bizkaia
07/04/2022 - 11:24
Redacción
Bilbao
José Sagastizabal, artesano de la carne
24/03/2022 - 01:13
Juan Carlos Otaola
Bilbao
Una carnicería de Fuenlabrada premiada por el proyecto de digitalización de su establecimiento
10/03/2022 - 12:11
Pilar García
Fuenlabrada
¿Cuál es la carne perfecta para nuestra mesa estas Navidades?
20/12/2021 - 10:06
Redacción
Talavera de la Reina
Carnicería el Carbonero en el programa Sabor Geoparque de Radio Guadix.
29/10/2021 - 07:17
Rodrigo Molero
Guadix
Otero lanza su venta online "con la esencia de carnicería de barrio"
16/06/2021 - 09:19
José Luis Fernández Martín
Talavera de la Reina
Alertan sobre la presencia de Listeria en varios lotes de embutido distribuidos a varias comunidades
28/04/2021 - 06:09
EP
Madrid
Carnicería Criar, la calidad que reconoce el cliente
10/03/2021 - 04:06
Redacción
Ponferrada
A una semana de la Nochebuena, el besugo y los percebes por las nubes
17/12/2020 - 04:31
Redacción | Azul Tejerina | J. Carlos
Bilbao
Carnes de Fornela, el mejor ganado es el ganado feliz
04/11/2020 - 05:25
Fernando Tascón
Ponferrada
El cambio de guion de las carnicerías
24/04/2020 - 10:54
Pedro Espinosa
Cádiz
"Estamos vendiendo ternera gallega desde Cádiz a Galicia"
19/04/2020 - 11:44
Pedro Espinosa
Cádiz
"Hemos triplicado nuestras ventas"
19/04/2020 - 11:43
Pedro Espinosa
Cádiz
"Nos hemos tenido que adaptar a las nuevas formas de consumir"
19/04/2020 - 11:41
Pedro Espinosa
Cádiz
Servicio a domicilio para contrarrestar la bajada de venta presencial
07/04/2020 - 08:56
Verónica Fernández
La mejor carne de la Sierra de la Demanda en casa
02/04/2020 - 10:39
Verónica Fernández
Burgos
Se busca 'El Mejor Torrezno del Mundo'
04/03/2020 - 10:22
Isabel G. Villarroel
Soria
