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Alta gastronomía

'Dabiz' Muñoz sigue siendo 'The Best Chef'

Meses después de inaugurar RavioXO y de subir el precio del menú de DiverXO, el cocinero madrileño repite como número 1 mundial en la gala 'The Best Chef Awards' celebrada en el Palacio de Cibeles de la capital

20/09/2022 - 07:55

Carlos G. Cano

Madrid

Madrid se prepara para proclamar al sucesor de David Muñoz

20/09/2022 - 05:08

Carlos G. Cano

Madrid

La “Toro Style Run” de San Sebastián de los Reyes finalizará con un apetitivo de alta gastronomía

31/08/2022 - 07:45

Redacción

San Sebastián de los Reyes

Denegada la libertad a los dos detenidos por el robo millonario en Atrio

19/08/2022 - 02:50

EFE

Cáceres

"Se puede hacer un buen bocadillo sin aceite de oliva": el chef Paco Roncero se pronuncia sobre el meme de su obra más viral

12/08/2022 - 04:02

Carlos G. Cano

Barcelona

"Da igual que digan que lo aprendieron todo de sus madres si luego no contratan a mujeres": la incómoda reflexión de Lucía Freitas sobre el machismo en la cocina

07/08/2022 - 07:07

Carlos G. Cano

Madrid

Así ha sido el menú de la cena de la cumbre de la OTAN en el Palacio Real: gazpacho, croquetas y merluza

29/06/2022 - 06:04

EFE

Madrid

¿Por qué no hay sitios para desayunar con estrella Michelin?

24/06/2022 - 05:32

Carlos G. Cano

Madrid

La colombiana Leonor Espinosa, elegida como la mejor "chef mujer" del mundo

17/05/2022 - 04:22

Carlos G. Cano

MADRID

El chef con estrella Michelin que casi muere atragantado

12/05/2022 - 06:30

Carlos G. Cano

MADRID

¿Hacia dónde va la alta cocina?

03/04/2022 - 11:55

Andreu Genestra

Palma

Entre 12 y 16 platos por 65 euros: un menú que se mueve sin parar encumbra a Pedro Aguilera como el cocinero revelación del año en España

30/03/2022 - 01:53

Carlos G. Cano

MADRID

El cocinero 'Dabiz' Muñoz revela cuál sería el último plato que comería antes de morir

29/03/2022 - 10:15

Carlos G. Cano

MADRID

Muchas estrellas y dos grandes 'tapados': Madrid Fusión celebra el resurgimiento de la cocina

28/03/2022 - 07:17

Carlos G. Cano

MADRID

Dos restaurantes de Toledo y Tenerife consiguen su tercer sol: la máxima distinción de la Guía Repsol

28/02/2022 - 07:13

Carlos G. Cano

SAN SEBASTIÁN

Lavarse las manos con chocolate y luego chuparse los dedos: la verdadera historia de un postre viral

07/02/2022 - 06:06

Carlos G. Cano

MADRID

Rufete (Michelín Alicante): "Tras un año malo para la gastronomía, toca pelear con uñas y dientes este 2022"

31/12/2021 - 01:39

Sonia Martín | Carlos Arcaya

Alicante

Álvaro Salazar:"En Linares desarrollé mi memoria gustativa"

15/12/2021 - 01:55

Rocío López

Linares

La Nucia sigue brillando en el firmamento gastrónomico: El Xato revalida su estrella Michelin

15/12/2021 - 08:56

Jorge García

La Nucia

El restaurante Smoked Room de Madrid hace historia al conseguir de golpe dos estrellas Michelin

14/12/2021 - 09:00

Carlos G. Cano

Comunidad Valenciana

"Por lo menos, la tabla será comestible": el hilo viral sobre alta cocina que ridiculiza platos por su tamaño

13/12/2021 - 12:29

Redacción

Madrid

El chef Xanty Elías gana el Basque Culinary World Prize 2021 por su proyecto de educación y gastronomía

15/07/2021 - 03:17

EFE

San Sebastián

El Palacio de Valdeparaíso, "sucursal" de la Basque Culinary Center

09/06/2021 - 12:38

Agustín Cacho Borrás

Ciudad Real

El chef que ha sobrevivido a la COVID, Filomena y una inundación: "Si vienen los ovnis cocinaremos para ellos"

01/06/2021 - 01:55

Carlos G. Cano

Madrid

El Chef Rodrigo de la Calle, en defensa del valor gastronómico y saludable de los ingredientes vegetales

21/05/2021 - 05:16

Francisco Tomás

Villena

Marco Valcárcel, cocinero en Australia: 'Siempre que puedo, uso productos de la tierra'

26/04/2021 - 10:39

Fernando Tascón

Ponferrada

Diez años sin Santi Santamaria: el cocinero que nos hizo pensar

16/02/2021 - 01:12

Carlos G. Cano

Madrid

El buitre que se zampó una estrella: la pandemia acaba con el sueño del restaurante onubense Acánthum

11/02/2021 - 01:35

Carlos G. Cano

Madrid

Un cordobés de 22 años, seleccionado para el premio 'Promesas de la Alta Cocina' de Le Cordon Bleu

24/12/2020 - 09:55

Álvaro Guerrero Jiménez

Córdoba

Joaquín Baeza, estrella Michelin 2021: "Baeza & Rufete está construida a base de errores"

15/12/2020 - 07:05

Silvia Cárceles

Alicante

Ambivium asciende al estrellato culinario

15/12/2020 - 12:33

Redacción

Aranda de Duero

Michelin 2021: lista completa de restaurantes con estrella por provincia

15/12/2020 - 09:02

Redacción

Madrid

Hijo de emigrantes y comprometido con su entorno: así es el primer chef con dos estrellas Michelin de Galicia

14/12/2020 - 11:55

Carlos G. Cano

Madrid

La primera entrevista que concede un inspector de la Guía Michelin: "Usamos muchos nombres falsos"

01/12/2020 - 05:04

Carlos G. Cano

Madrid

Máster de Arroces y Alta Cocina Mediterránea de la UA: único en el mundo

05/10/2020 - 05:22

Redacción

Alicante

José Piñero entra en la lista Forbes de los 100 españoles más creativos del mundo de los negocios

24/09/2020 - 06:14

Redacción

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El restaurante que durante la pandemia sirvió de estudio para una pianista

21/08/2020 - 03:31

Lucía Noguerales

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Una vajilla de diseño jiennense

26/07/2020 - 08:58

Jose Gómez Garrido

Jaén

Formato semipresencial para la III edición del Máster de Arroces y Alta Cocina de la UA

14/07/2020 - 12:48

Amanda Ortolà

Dénia

Ansón deja la Presidencia de la Real Academia de Gastronomía tras 40 años

03/07/2020 - 07:07

EFE

Madrid