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Cocineros

Descubra las recetas de los platos ganadores del Concurso Gastronómico

Un flan de cebolla con trufa, un bacalao a baja temperatura amante de la borraja y unos bizcochitos de cereza con helado de vino tinto del Somontano, premios del certamen "Comer en el Alto Aragón"

08/07/2024 - 05:13

Redacción

Huesca

La sexta edición de Raíz Culinaria reunirá en Cuenca a chefs como Oriol Castro, Ferrán Adriá y Andoni Aduriz

04/07/2024 - 11:55

Redacción

Cuenca

El Estrella Michelin Julio Fernández nos propone una receta muy fresquita: aliño de pulpo con pimientos asados

21/06/2024 - 11:43

Redacción

Sevilla

Dos chefs revelación finalistas en Madrid Fusion elaboran un menú a cuatro manos en Anciles

21/06/2024 - 08:54

Redacción

Huesca

"Casi me voy de este mundo sin saber una cosa tan sencilla": Arguiñano se desmelena en directo con este chiste

19/06/2024 - 03:15

R.S.

Madrid

"Es dios": Ferran Adriá sorprende a todos al referirse a un clásico de la cocina española no tan moderna

19/06/2024 - 09:31

Redacción

Madrid

"Tengo suerte de estar vivo": el chef Gordon Ramsay sufre un aparatoso accidente en bicicleta y muestra las brutales consecuencias del mismo

17/06/2024 - 10:50

David Justo

Madrid

La 'biografía gastronómica' de Pepa Muñoz

14/06/2024 - 12:06

Luis Sánchez

Ávila

El Concurso Provincial de Tapas celebrará su fase final el 24 de junio con "la gran fiesta" de la hostelería altoaragonesa

12/06/2024 - 11:17

Sergio Lacasa

Huesca

Iván Godoy, del restaurante Río Luz Gastronomía de Valladolid, se impone en el V Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León

04/06/2024 - 05:29

Redacción

Palencia

Darío Barrio: 10 años sin el cocinero que eligió vivir "como un león"

04/06/2024 - 04:29

Carlos G. Cano

Madrid

María Martínez, estudiante de cocina: ‘Ver que la gente disfruta de tu comida es una maravilla’

04/06/2024 - 11:28

Fernando Tascón | Redacción

Ponferrada

V Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León: dos días de exhibición, creatividad y talento en Palencia

03/06/2024 - 10:41

Redacción

Palencia

El cocinero con estrella Michelin Ignacio Solana preside el jurado del V Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León

31/05/2024 - 08:14

Redacción

Palencia

Y "Mi plato favorito es..."

27/05/2024 - 09:25

Redacción

Huesca

Alberto Lozano, el chef español que cocina croquetas de foca en el Polo Norte

24/05/2024 - 09:58

Redacción

Calamar relleno de arroz negro con crema de gambas, una delicia del Estrella Michelin Julio Fernández

17/05/2024 - 11:35

Mar Badía

Sevilla

Toño Rodríguez será el pregonero de las Fiestas de Santiago de Sabiñánigo

16/05/2024 - 07:19

Redacción

Sabiñánigo

El chef de Palencia Andoni Sánchez entre los 100 jóvenes talentos de la gastronomía

14/05/2024 - 03:29

Redacción

Palencia

Las Estrellas Michelín del cocinero abulense Adolfo Santos

08/05/2024 - 09:51

Luis Sánchez

Ávila

'Cocinar en español' al menos una vez a la semana, el reto del chef de Pinto que triunfa en Australia

03/05/2024 - 10:56

Pilar García

Pinto

El ‘Otura Chef Junior’ enseña a cocinar a los más pequeños

30/04/2024 - 10:04

Redacción

Granada

Xanty Elías y Luismi López, referentes de la alta cocina en Huelva: "El secreto está en el sacrificio o el compromiso, la disciplina y la constancia"

29/04/2024 - 11:26

Redacción

Huelva

Adolfo Santos, reconocido como el mejor cocinero en los Premios Club Gourmet

24/04/2024 - 01:42

EFE

Jaén vuelve a acoger la final del Concurso Andaluz de Jóvenes Cocineros

23/04/2024 - 03:16

César García

Jaén

"¿Dónde estaba el periodismo?": el puñetazo de la cocinera Maria Nicolau frente a la cruel explotación de la alta cocina

15/04/2024 - 04:25

Carlos G. Cano

Madrid

Degustando la comarca de Debabarrena

12/04/2024 - 07:08

Ibon Herrero

Eibar

María Nicolau: "Triunfar en la cocina es dar de comer a 400 niños en un colegio ofreciendo pescado fresco"

10/04/2024 - 11:35

Sergio Castro Salillas

Madrid

María José San Román: "Nos hemos vuelto locos con picar de todos lados y denostar los bocadillos; un bocadillo es muy sano"

08/04/2024 - 12:59

Sonia Martín | Carlos Arcaya

Alicante

La XIII Asamblea Nacional de “Eurotoques” será el escaparate de lo mejor de la cocina asturiana y sus productos

03/04/2024 - 12:32

Jesús Martín

Oviedo

"La impunidad con la que matan nos deja a todos con el cuerpo deshecho y la mente a punto de explotar"

02/04/2024 - 01:13

Rosalía Santaolalla

Burgos

"Esto es imperdonable": José Andrés, roto de dolor tras el asesinato de siete voluntarios de su ONG en Gaza

02/04/2024 - 10:54

David Justo

Madrid

El V Campeonato de Tapas y Pinchos de CYL organizará una ruta en Palencia para degustar las creaciones de los ganadores

26/03/2024 - 10:34

Redacción

Palencia

El chef vigués que triunfa en Instagram con sus recetas en inglés

19/03/2024 - 05:11

Marci Varela

Vigo

La contundente respuesta de Dabiz Muñoz al revuelo causado por la tortilla de Betanzos

17/03/2024 - 07:21

Redacción

Madrid

Señor Cangrejo logra un Sol más para la hostelería sevillana

05/03/2024 - 07:16

Redacción

Sevilla

Pablo González (chef): "¿Quién quiere tomates iguales y perfectos? Yo no"

02/03/2024 - 11:39

EFE

Murcia

Chefs con Estrella Michelín pasan por la programación especial de Radio Ibiza SER en la feria Horeca 2024

27/02/2024 - 06:23

Víctor Guerrero

Ibiza

Saúl, del restaurante Andén 25: ‘El cachopo tiene muchos secretos’

26/02/2024 - 12:53

Fernando Tascón

Ponferrada

Dabiz Muñoz vuelve a Las Palmas de Gran Canaria con su pollo frito

26/02/2024 - 08:01

Desireé Rodríguez

Las Palmas de Gran Canaria