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Cocineros

  • Reportaje | Darío Barrio: 10 años sin el cocinero que eligió vivir como un león

    En vísperas del décimo aniversario de su muerte, recordamos al cocinero madrileño con algunas de las...

    04/06/2024 | 05:42

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  • María Martínez, estudiante de cocina: 'Ver que la gente disfruta de tu comida es una maravilla’'

    Entrevista a la aprendiz de cocinera berciana María Martínez para la sección 'Ser Mujer' de Radio Bierzo...

    04/06/2024 | 27:43

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  • Gastro SER | Maria Nicolau quema (mucho)

    Hablamos con la cocinera catalana Maria Nicolau de su segundo libro: '¡Quemo!'. También nos asomamos...

    15/04/2024 | 45:16

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  • Jesús (Demingo): 'La hostelería berciana cada vez es más profesional'

    Entrevista a Jesús Demingo para el espacio de la Academia Leonesa de Gastronomía

    12/02/2024 | 18:27

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  • Luis Fernández, el cocinero berciano que apunta alto: Me llena la pastelería'

    Entrevista a Luis Fernández, cocinero berciano especializado en pastelería

    02/01/2024 | 14:09

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  • María Martínez, estudiante de cocina: 'Aprendí de mi madre y de mi abuela'

    Espacio de la Academia Leonesa de Gastronomía

    05/12/2023 | 18:45

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  • Jornadas Gastronómicas del Bierzo, una idea en evolución

    Espacio de la Academia Leonesa de Gastronomía

    20/11/2023 | 19:07

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  • Vicente Calle, presidente de la Asociación de Cocineros de Segovia, nos habla de las Sopas del santo en San Frutos.

    Vicente Calle, presidente de la Asociación de Cocineros de Segovia, nos habla de las Sopas del santo...

    24/10/2023 | 05:56

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  • Recetas tupper | Puerro asado con cherrys, vinagreta de praliné y loncheado de Idiazabal

    El chef del restaurante bilbaíno Basuki, Aitor Elola, nos enseña a preparar puerro asado con cherrys,...

    20/07/2023 | 09:44

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  • Monitores de niños, hijos del campo, reponedores de farmacia y vendedores de medias

    Hoy, "Primero de Mayo", los trabajadores del equipo menos madrugador del Hoy por Hoy ha recordado cuáles...

    01/05/2023 | 06:06

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