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Cocina exótica

La fusión perfecta de Perú y Japón: el chef Carlos García nos enseña a preparar un delicioso "Crispy Roll Peruano"

Con ingredientes sencillos y un toque de creatividad, el chef presenta una receta ideal para disfrutar en familia o con amigos estas fiestas, fusionando la tradición peruana con la cocina japonesa en un plato lleno de sabor y texturas

20/11/2024 - 04:27

Julio Pérez

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Rakel Cernicharo: "Los huevos rellenos de mi madre los gozaba como una loca"

01/10/2024 - 07:31

Inma Pardo

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Nikko Espacio Gastronómico se alza con la mejor tapa de Vigo

27/11/2023 - 06:24

Leticia Francisco

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Dabiz Muñoz anuncia que cocinará con semen: "Estamos trabajando en ello"

05/05/2023 - 04:23

Carlos G. Cano

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Rosa Ardá: "En casa se cocina, se emplata, se fotografía... y se come frío"

23/02/2023 - 08:36

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Dabiz Muñoz para el coche y llama a La SER por lo que estaba escuchando: "Me he comido muchas mierdas, tengo la mente abierta"

01/02/2023 - 04:55

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Madrid

¿Te atreverías a comer insectos? El auge de las granjas de grillos ya es una realidad

01/02/2023 - 04:32

Toñi Fernández

Madrid

Cocinando sonrisas, con Mireia Ruíz: pollo tikka masala

06/06/2022 - 12:42

Lázaro Giménez

Murcia

Helado de flor de azahar, confitura de pétalo de rosa, espuma de cebolla asada: arqueología gastronómica en Monteagudo

19/05/2022 - 09:08

P. Sánchez | Lázaro Giménez

'Lilipili', 'Zapote blanco' y otras frutas raras que no sabías que existían en Tenerife

15/01/2021 - 01:02

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Tenerife

Pao Bao de codillo con alioli de aceitunas negras

04/03/2020 - 03:51

Javier Ursúa

Verónica Zumalacárregui: cuando comerse el mundo no es una metáfora

19/05/2018 - 11:12

Carlos G. Cano

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De tacos y guacamole

01/05/2018 - 12:36

Naiara López de Munain San Martín

Vitoria

¿Son compatibles las alergias alimentarias y la alta cocina?

27/04/2018 - 08:52

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Comerte tu miedo: la solución para tus fobias

17/04/2018 - 04:17

Carlota Galdón

Madrid

Un oasis con lo mejor de la cocina de aquí... y de allí

01/03/2018 - 07:28

Silvia Cárceles

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Las modas ‘gastro’ que seguirás en 2018

03/02/2018 - 07:11

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Este año comerás... insectos

19/01/2018 - 06:02

Isabel Bolaños

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El plancton marino, un ingrediente gourmet

19/10/2017 - 12:16

Isabel Bolaños

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Paco Roncero y su búsqueda de la experiencia gastronómica total

23/09/2016 - 10:30

Carlos G. Cano

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¿Quién es Chele González?

02/03/2016 - 11:16

Carlos G. Cano

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Mucho que mojar... y sin pan

12/02/2016 - 10:28

Carlos G. Cano

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Daniel López: "La comida en series hace que los personajes sean cercanos"

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El salmorejo más ‘exótico’

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Paco Sánchez García

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Entrevistamos a Natalia Lafourcade

07/08/2015 - 07:53

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El guacamole sin guisantes, y la paella sin cebolla ¿Y la tortilla?

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Carlos Maldonado, de vendedor ambulante a ganador de ‘Masterchef’

01/07/2015 - 12:15

Olga Nebra

Barcelona