Entrevista:
Pedro Subijana (Akelarre): "¡Nos han salvado los clientes extranjeros!"
Entrevista al cocinero vasco, reelegido esta semana como presidente de Euro-Toques y portador del único bigote de España con tres estrellas Michelin
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del...