1. Podcast
  2. Salud y bienestar

"No pienso decir que Ferran Adrià copiaba"

15/06/2023

"No pienso decir que Ferran Adrià copiaba"

13:43

Compartir

El código iframe se ha copiado en el portapapeles

<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1686825260902/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

Àngels Barceló y Ainhoa Aguirregoitia, las dos hermanadas por su rechazo al microondas ("porque todo lo que se hace al microondas, se puede hacer de otra manera"), han charlado sobre creadores y plagiadores en el mundo de la gastronomía, asunto que puede sacar los colores a algunos egos y geniecillos" 


Episodios anteriores

  • Gastronomía y arte

    La comida no solo es una necesidad básica para la supervivencia humana, sino que también está cargada...

    07/11/2024 | 16:26

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1730980097978/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • El tubérculo más querido del mundo: la patata

    “Queda tan tierno por dentro como una castaña cocida; no tiene cáscara, ni cuesco (hueso) más que...

    31/10/2024 | 16:37

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1730375274626/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Urbanografía y arquitectura gastronómica

    Una nueva tendencia que navega entre la gastronomía y la arquitectura: maquetas comestibles de edificios,...

    24/10/2024 | 17:23

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1729771873992/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Las galletas

    Con la llegada del otoño siempre es un buen plan aprovechar una tarde lluviosa para cocinar algo dulce,...

    17/10/2024 | 16:49

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1729168022658/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • La retórica en la gastronomía

    Ainhoa Aguirregoitia nos ha dado la oportunidad de aprender más sobre el mundo de la cocina. Hoy nos...

    10/10/2024 | 14:30

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1728561256818/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Helados (también fuera de temporada) con Rubén Álvarez

    Ainhoa Aguirregoitia nos trae a Al Dente los helados: sabores, historia, recetas y la visión de Rubén...

    03/10/2024 | 17:15

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1727952326361/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Cangrejo real y otros cangrejos

    Ainhoa Aguirregoitia nos habla de un alimento que se le ha aparecido en sueños: el cangrejo real. Y...

    26/09/2024 | 15:20

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1727354677757/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Disparates gastronómicos

    Gelatinas para bebés, la sociedad de los 100 kilos, un restaurante flotante, ... Tanto en la alta cocina,...

    19/09/2024 | 16:00

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1726747404445/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Vuelta a la rutina con con pasta, conservas y latas

    Ainhoa Aguirregoitia nos propone en Al Dente la vuelta a la rutina con el recurso de la simplicidad...

    12/09/2024 | 15:49

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1726141805258/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Noticiero gastronómico del verano

    Repasamos con Ainhoa Aguirregoitia las noticias gastronómicas (o no) que Ainhoa ha seleccionado durante...

    05/09/2024 | 14:08

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1725534855696/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

 
  • Cadena SER

  •  
Programación
Cadena SER

Hoy por Hoy

Àngels Barceló

Comparte

Compartir desde el minuto: 00:00