Al dente
Haremos hambre con Ainhoa Aguirregoitia, que nos recomendará ingredientes, nos enseñará recetas nuevas y nos llevará a sitios de comer por descubrir
El amplio mundo de los tomates
Ainhoa Aguirregoitia trae en el Día Mundial de la Radio los fogones bajo el brazo para enseñarnos todo...
13/02/2025 | 18:50
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Episodios anteriores
Cocinando con flores
Ainhoa Aguirregoitia trae un programa muy especial, el uso de las flores en la cocina. Las flores, que...
06/02/2025 | 16:43
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Dry aging: envejecer el pescado
Ainhoa Aguirregoitia nos devela una técnica innovadora, para envejecer el pescado, al estilo del que...
30/01/2025 | 18:01
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¿Cómo surgen las tendencias gastronómicas?
Ainhoa Aguirregoitia persigue el brotar de las tendencias. Nos cuenta como no es casual que en un restaurante...
23/01/2025 | 17:04
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Los snacks pueden ser divertidos (con cata en directo)
Ainhoa Aguirregoitia nos visita en Madrid para poner en valor el buen aperitivo, el buen acompañamiento...
16/01/2025 | 18:31
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Comida en guerra
Hoy Anihoa Aguirregoitia cuenta cómo ha afectado la guerra históricamente a los alimentos. La escasez...
09/01/2025 | 16:03
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El mejor roscón de reyes, la madre de todos los dilemas
Con Ainhoa Aguirregoitia hemos planteado cómo es el roscón de reyes perfecto, un dulce obligatorio para...
02/01/2025 | 16:48
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Cocina de aprovechamiento: como sacar partido a las sobras en Navidad
Ainhoa Aguirregoitia nos da en Al Dente las claves para aprovechar las sobras de las grandes comidas...
26/12/2024 | 17:57
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Replanteando las tradiciones de Navidad con Rosana Galián
Ainhoa Aguirregoitia nos trae a Rosana Galián nos hace replantearnos la Navidad y la mesa desde distintas...
19/12/2024 | 15:27
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Caldos y calduchos
En pleno diciembre, a las puertas del invierno, buscamos el calor también en la gastronomía, esos...
12/12/2024 | 14:18
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