¿Por qué las patatas fritas están "en peligro de extinción" en los restaurantes?
"A veces nos dejamos llevar por la novedad", señala un experto en menús del día
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Patatas fritas. / Mike Kemp
![Patatas fritas.](https://cadenaser.com/resizer/v2/LI2MUQG4G5BQJBVLL6HK7TMMIQ.jpg?auth=08e3b911785b7a19d887b8e580392f690d616bdbd53feaceb0c9d956b6516829)
![Carlos G. Cano](https://s3.amazonaws.com/arc-authors/prisaradio/77266006-304c-435d-9c3a-48d7d50e9975.png)
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del...