1. Podcast
  2. Economía y negocios

Beatriz Robles, tecnóloga de alimentos: “Hay que ir a la letra pequeña y lo mejor es comprar un yogur natural normal y corriente”

24/07/2018

Beatriz Robles, tecnóloga de alimentos: “Hay que ir a la letra pequeña y lo mejor es comprar un yogur natural normal y corriente”

08:00

Compartir

El código iframe se ha copiado en el portapapeles

<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/001RD010000005129030/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

¿Es todo aquello que se vende como yogur un verdadero yogur? El consumidor tiene muchas dudas y por eso entrevistamos a Beatriz Robles, tecnóloga de alimentos, para que nos explique las diferencias entre yogures y otras leches fermentadas: “El yogur tiene microorganismos vivos y hay que conservarlo en frío. Hay leches fermentadas que se atribuyen propiedades que sí tienen, pero debido a micronutrientes que también están presentes en otros alimentos y no por los microorganismos desarrollados por sus marcas”

Episodios anteriores

  • Dime qué tienes en la nevera y te diré qué puedes comer hoy

    El confinamiento y las restricciones para salir a la calle pueden hacer que estos días acumulemos en...

    15/04/2020 | 07:41

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1586946097905/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Los alimentos caducados que puedes comer... ¡y los que no!

    ¿Quién en estas jornadas de confinamiento no se ha encontrado en la nevera con algo que estuviera "pasado"...

    06/04/2020 | 10:30

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1586176338620/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • 7 normas para llevar una buena alimentación durante el confinamiento

    Durante el confinamiento puede resultar más complicado llevar una rutina y una alimentación saludable...

    24/03/2020 | 14:45

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1585049394318/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • "La legumbre no engorda, debemos comer tres o cuatro raciones a la semana"

    La pasada semana se celebró el Día Mundial de la Legumbre y teniendo en cuenta que su consumo ha descendido...

    19/02/2020 | 09:41

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1582110717042/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • “Si tu desayuno no se parece a lo que anuncian en TV, es un buen desayuno”

    La pasada semana la FEN presentaba “su” desayuno ideal por el Día Mundial del Desayuno. Pero, ¿existe...

    17/02/2020 | 12:21

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1581937974390/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • "La calidad nutricional de los congelados puede ser incluso mejor que la de los productos frescos"

    ¿Son los congelados buenos productos desde el punto de vista nutricional?¿Mejores o peores que los frescos?¿Cómo...

    04/02/2020 | 07:14

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1580808438511/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Nutri-Score: ventajas y desventajas del semáforo nutricional

    Colectivos científicos y asociaciones de consumidores quieren que la industria alimentaria implante,...

    29/01/2020 | 20:40

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1580294029934/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • "La dieta del ayuno intermitente puede aumentar el riesgo de trastrono alimenticio"

    Después de las grandes comidas y cenas navideñas con las que más de uno habrá cogido algún kilo, se...

    14/01/2020 | 07:33

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/001RD010000005847162/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Las causas de la obesidad

    La pasada semana se celebraba el Día Mundial Contra la Obesidad. El 25% de los adultos en España padecen...

    19/11/2019 | 07:24

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1574156669589/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • ¡Manda huevos!

    El domingo fue el Día Mundial del Huevo, por lo que en SER Consumidor le rendimos un especial homenaje...

    14/10/2019 | 01:54

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/001RD010000005761857/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

 
  • Cadena SER

  •  
Programación
Cadena SER

Hoy por Hoy

Àngels Barceló

Comparte

Compartir desde el minuto: 00:00