Cuidado corporal
Hoy por Hoy La Rioja
La importancia de empezar el día con un buen desayuno
En 'SER Gastro' nos interesamos por la fórmula para conseguir un desayuno delicioso y saludable
14/02/2025 | 09:35
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Hoy por Hoy Segovia
Alba Peña, nutricionista de la Unidad de Nutrición y Obesidad de Recoletas Salud, nos habla de la nutrición en pacientes con cáncer.
Alba Peña, nutricionista de la Unidad de Nutrición y Obesidad de Recoletas Salud, nos habla de la nutrición en pacientes con cáncer.
11/02/2025 | 05:26
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El rincón y la esquina
Desayunos
"El Rincón y la Esquina" habla sobre el desayuno, uno de los momentos más importantes del día.. Todos guardamos en la memoria desayunos especiales. Por el entorno, por la compañía, por lo ocurrido, por lo que se dijo, por lo que había sobre la mesa, por el momento en que se produjo... Desayunos con Marta Sanz y Manuel Delgado. l. Aquél que nunca olvidará. ¿Cuándo fue? ¿Dónde estaba? ¿Qué comió, qué bebió, con quién estaba?
05/02/2025 | 38:37
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Hoy por Hoy Segovia
Alba Peña, nutricionista de la Unidad de Nutrición y Obesidad de Recoletas Salud.
Alba Peña, nutricionista de la Unidad de Nutrición y Obesidad de Recoletas Salud.
15/01/2025 | 05:34
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La última y nos vamos
El mejor momento del fin de semana
Pensemos. Llega el fin de semana. Será corto, como todos los fines de semana. Así que pensemos cuál es el mejor momento. ¿Viernes por la noches? ¿Las mañanas de los sábados? ¿Los desayunos? ¿Las comidas? ¿Las fiestas? ¿Las tardes de domingo? ¿Por qué?
10/01/2025 | 06:44
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Al dente
Caldos y calduchos
En pleno diciembre, a las puertas del invierno, buscamos el calor también en la gastronomía, esos platos o ingredientes que además de saciarnos nos ayudan a mantener una buena temperatura. Nuestra chef Ainhoa Aguirregoitia nos ha explicado en 'Al Dente' las claves de un buen caldo.
12/12/2024 | 14:18
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Hoy por Hoy La Rioja
Carme Ruscalleda: "Los niños deben situar entre las cosas importantes de su vida la cocina y la nutrición"
La reconocida cocinera, que llegó a acumular 7 estrellas Michelín, aboga por la autenticidad y la calidad del producto
03/12/2024 | 14:12
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Al dente
El pollo frito
Un pollo no es solo un pollo, es también un motor económico ya que es la carne más consumida del mundo, por encima de la vaca o del cerdo. El pollo como estilo de vida, es quizá uno de los productos más transparentes de nuestra cocina; por lo presente que está y el poco valor que le damos. Muy pocas veces nos paramos a pensar cuál es su origen o dónde surgen algunas de las recetas más reconocidas del mundo. Nuestra chef personal, Ainhoa Aguirregoitia, nos ha dejado 'Al Dente' el pollo frito.
27/11/2024 | 14:25
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La última y nos vamos
La última y nos vamos | No me toques la campana que me conozco
Una campana conlleva una gran responsabilidad: la de no utilizarla en exceso y la de utilizarla bien.
26/11/2024 | 06:28
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Al dente
La cocina inglesa
Para muchos de nosotros comer en Inglaterra es la antítesis de comer bien, y no es algo que discuta. En España, por lo general comemos mucho y bien, eso nos lleva a compararnos con las costumbres culinarias allá donde vayamos y al famoso "como en España, en ningún sitio". Ainhoa Aguirregoitia nos ha hablado de la gastronomía inglesa.
21/11/2024 | 16:02
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