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    Encuentros SER Euskadi

    Encuentros SER Euskadi: “Nueva movilidad en las ciudades y territorios del siglo XXI" (20/09/2023)

    La necesaria convivencia de los diferentes tipos de transporte urbano e interurbano

    20/09/2023 | 02:00:00

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    Encuentros SER Euskadi

    Encuentros SER Euskadi - Brecha salarial (22/02/2023)

    En el “Día europeo de la igualdad salarial” analizamos el papel de las empresas y la Inspección de Trabajo en la eliminación de la brecha salarial entre hombres y mujeres, y las experiencias europeas en este campo.

    22/02/2023 | 02:00:00

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    Radio Córdoba, audios extra

    Encuentro SER Córdoba - Música Propia by Planneo: El Talento Tiene Nombre de Mujer

    La mujer en la industria de la Música en Córdoba

    16/01/2022 | 55:09

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    A vivir que son dos días Asturias

    Mariví Monteserín en la clausura del Congreso del Bienestar

    12/12/2021 | 04:21

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    Hoy por Hoy Gijón

    ¿Pero quién mata a los grandes chefs? Los concursos de televisión y la gastronomía, cuando las audiencias pueden comerse el talento

    No es casualidad que la expansión de los talent shows gastronómicos tuviera lugar durante la crisis económica del 2008. Cocinar es una actividad que puede hacerse en casa por un coste mucho menor que comer en un buen restaurante. En este caldo de cultivo económico, proliferan los concursos en versión regular, infantil, celebrity, repostería, foodtrucks y etc., que mezclan la didáctica con el entretenimiento, sazonado de sadismo catódico. ¿Pero realmente se aprende a cocinar en la televisión?Boris Izaguirre, Gonzalo Miró, Mayte Carreño y Fernando HuidobroDiálogos con Toni Massanés

    12/12/2021 | 01:41:38

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    Hoy por Hoy Gijón

    Cocinar la felicidad. El arte culinario contemporáneo y su filosofía

    La alta cocina busca generar emociones estéticas de calado en los comensales mezclando creatividad, ciencia y tecnología. Si la cocina puede llegar arte será porque sabe ser metáfora y alegría de vivir: es un monje cartujo anónimo creando un nuevo licor con el que mejor llegar al cielo; es el monje benedictino Dom Pérignon desarrollando una nueva técnica, el método champenoise, para burbujear a gusto, es Paul Bocuse revolucionando la tradición culinaria francesa con su nouvelle cuisine; son Adrià, Aduriz y Arzak concibiendo nuevas esferas para el deleite.Manuela Romeralo, Marcos Morán y Manuel CruzDiálogos con Teodoro León Gross

    12/12/2021 | 01:28:54

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