Cocina tradicional
El vampiro del vino | La increíble historia jamás contada sobre Julio Iglesias
Sabíamos que un fotógrafo francés le retrató en su avión privado con un vino carísimo, una tortilla...
12/07/2024 | 08:41
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Gastro SER | Una pequeña conversación helada
Hablamos con Fernando Sáenz y Angelines González, de la heladería Dellasera (Logroño), y le pedimos...
12/07/2024 | 54:44
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Gastro SER | Entrevista a María Arranz
La periodista madrileña acaba de publicar 'El delantal y la maza', un ensayo en el que repasa las conquistas...
05/07/2024 | 44:12
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Gastro SER | El idiota gastronómico
'Comersamos' de gastrología con el sociólogo Iñaki Martínez de Albeniz, autor de uno de los ensayos...
28/06/2024 | 49:46
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Gastro SER | Entrevista a Andrés Torres (Basque Culinary World Prize)
Hablamos con un cocinero muy atípico porque también ha sido corresponsal de guerra y porque fundó la...
21/06/2024 | 38:55
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Muchos huevos
Un oyente del Hoy por Hoy, David Moreno, acostumbra a escuchar los amaneceres del Hoy por Hoy mientras...
20/06/2024 | 07:00
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Gastro SER | Por qué Ricard Camarena no es el mejor cocinero del mundo
Hablamos con el chef valenciano, que acaba de cumplir 50 años y, después de desestimar su carrera como...
13/06/2024 | 29:13
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Gastro SER | Entrevista a Maca de Castro
Después de repasar el momentazo de los chefs de Disfrutar en Las Vegas, de donde han vuelto en el número...
09/06/2024 | 57:48
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Reportaje | Lo que se mueve detrás de 50 Best
Para entender qué sucede allá donde no apuntan los focos de 50 Best, hablamos dos de los mayores expertos...
05/06/2024 | 04:04
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Reportaje | Darío Barrio: 10 años sin el cocinero que eligió vivir como un león
En vísperas del décimo aniversario de su muerte, recordamos al cocinero madrileño con algunas de las...
04/06/2024 | 05:42
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