Alimentos ultraprocesados
Gastro SER | Maria Nicolau quema (mucho)
Hablamos con la cocinera catalana Maria Nicolau de su segundo libro: '¡Quemo!'. También nos asomamos...
15/04/2024 | 45:16
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Enfermedades raras, titulares recalentados, alimentos ultraprocesados y alunizajes
Jaime García Cantero muestra cierto escepticismo respecto de la noticia más significativa que ha salido...
29/02/2024 | 23:27
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Nino Redruello | Consejos para hacer la compra
La norma de los 3 días y otras sugerencias de un cocinero para ir al supermercado.
09/09/2023 | 02:47
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Paloma Díaz-Mas | Pobres obesos
No tener tiempo ni para cocinar también es una forma de pobreza.
26/06/2023 | 03:02
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Nutriscore, de nuevo en el punto de mira: ¿Es la mejor herramienta nutricional para el mercado español?
En dos meses se estrena Nutriscore, el semáforo nutricional que simplifica la elección de los productos...
14/02/2021 | 15:30
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¿Comemos mejor ahora que hace 30 años?
Ahora comemos de forma mucho más segura gracias a los avances de la Ciencia y la Tecnología de los Alimentos,...
14/12/2020 | 08:49
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Bombas calóricas, hambre emocional y calorías vacías
¿Hay alguna explicación científica detrás del hecho de que cuando nos entra un ataque de gula estemos...
30/11/2020 | 04:58
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¿Sabías que alimentos como el sushi o el jamón cocido contienen azúcar?
En este "Parece, pero no es", hablamos sobre alimentos que parecen salados y contienen una cantidad...
24/11/2020 | 07:59
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Etiquetado Nutriscore, IVA sobre bebidas azucaradas y Código PAOS
Hablamos sobre la elección del Nutriscore como sistema de etiquetado de los alimentos a implantar en...
26/10/2020 | 18:55
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Código de Barras: El etiquetado Nutriscore: qué es y por qué genera tanta polémica (25/10/2020)
En este programa hablamos de la sentencia del Supremo sobre las hipotecas referenciadas al IRPH, del...
25/10/2020 | 58:36
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