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Alimentos ultraprocesados

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    ¿Cómo se vive en la reunión de vecinos la decisión de desplegar una lona publicitaria? Ángel Ortega,...

    19/05/2024 | 31:47

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  • Gastro SER | Maria Nicolau quema (mucho)

    Hablamos con la cocinera catalana Maria Nicolau de su segundo libro: '¡Quemo!'. También nos asomamos...

    15/04/2024 | 45:16

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  • Enfermedades raras, titulares recalentados, alimentos ultraprocesados y alunizajes

    Jaime García Cantero muestra cierto escepticismo respecto de la noticia más significativa que ha salido...

    29/02/2024 | 23:27

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  • Nino Redruello | Consejos para hacer la compra

    La norma de los 3 días y otras sugerencias de un cocinero para ir al supermercado.

    09/09/2023 | 02:47

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  • Paloma Díaz-Mas | Pobres obesos

    No tener tiempo ni para cocinar también es una forma de pobreza.

    26/06/2023 | 03:02

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  • Nutriscore, de nuevo en el punto de mira: ¿Es la mejor herramienta nutricional para el mercado español?

    En dos meses se estrena Nutriscore, el semáforo nutricional que simplifica la elección de los productos...

    14/02/2021 | 15:30

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  • ¿Comemos mejor ahora que hace 30 años?

    Ahora comemos de forma mucho más segura gracias a los avances de la Ciencia y la Tecnología de los Alimentos,...

    14/12/2020 | 08:49

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  • Bombas calóricas, hambre emocional y calorías vacías

    ¿Hay alguna explicación científica detrás del hecho de que cuando nos entra un ataque de gula estemos...

    30/11/2020 | 04:58

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  • ¿Sabías que alimentos como el sushi o el jamón cocido contienen azúcar?

    En este "Parece, pero no es", hablamos sobre alimentos que parecen salados y contienen una cantidad...

    24/11/2020 | 07:59

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  • Etiquetado Nutriscore, IVA sobre bebidas azucaradas y Código PAOS

    Hablamos sobre la elección del Nutriscore como sistema de etiquetado de los alimentos a implantar en...

    26/10/2020 | 18:55

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