Play Gastro | Destino Badajoz
La mejor guía para conocer restaurantes, productos, paisajes e historias de la provincia
Cerdos ibéricos en la Dehesa de Extremadura. / GETTY / ELISA LÁZARO
Badajoz
El sur de Extremadura, con sus vestigios romanos y su conexión con Portugal, concentra un enorme potencial turístico, pero a todo ello hay que sumarle el jamón ibérico, los vinos de la Ribera del Guadiana, los quesos, el cava, el tapeo, los desayunos... ¡Dale al Play!
Play Gastro #91 | Destino Badajoz
58:08
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Lucía Taboada nos habla de gentilicios, expresiones típicas, carnavales, palomos cojos, personas ilustres y, cómo no, de la relación con Portugal.
El Teatro Romano de Mérida es uno de los grandes atractivos de la provincia. / GETTY / E. LÁZARO
El Teatro Romano de Mérida es uno de los grandes atractivos de la provincia. / GETTY / E. LÁZARO
Lolo Merino nos descubre cuántas posibilidades tiene todo aquel que salga a las calles de Badajoz con un par de euros
- Bar La Corchuela (924 220 081).
- El Café de la Luz (607 28 15 93).
Virginia Custodio nos acompaña por distintas bodegas de Almendralejo, capital de la Tierra de Barros y cuna de los primeros cavas no catalanes:
- Museo de las Ciencias del Vino.
- Plaza de Toros de Almendralejo (924 67 05 07).
- Bodega Vía de la Plata (924 66 11 55).
Lolo Merino cuenta que el tapeo se ha convertido casi en una religión y nos habla de algunos de sus templos en la capital pacense:
- Doña Purita (924 22 95 18).
- Cocina Portuguesa (924 22 41 50).
- Bar La Corchuela (924 220 081).
Arroz meloso de boletus edulis y foie de pato (Quinto Cecilio). / QC / E. LÁZARO
Arroz meloso de boletus edulis y foie de pato (Quinto Cecilio). / QC / E. LÁZARO
José Luis Capilla nos propone diferentes restaurantes de la provincia en los que comer muy bien por menos de 25 euros:
- Lugaris, Badajoz (924 27 45 40).
- Restaurante Gonzalo Valverde, Mérida (924 30 45 12).
- La Taberna Extremeña, Monesterio (924 518 180).
- Quinto Cecilio, Medellín (924 822 405).
- Bar Deportivo, Don Benito (924 801 200).
- El Rodeo, Villanueva de la Serena (924 84 00 19).
- La Barca del Tío Vito, Herrera del Duque (659 65 07 06).
Mijares: "Extremadura no son solo las piedras. Pero no comunica bien". / C. G. C. / E. LÁZARO
Mijares: "Extremadura no son solo las piedras. Pero no comunica bien". / C. G. C. / E. LÁZARO
Hablamos de viñedos, bodegas, relaciones transatlánticas y restaurantes con la enóloga emeritense Isabel Mijares, a quien muchos conocen como "la mujer del vino" porque lleva más de medio siglo en este mundo. Y lo tiene muy claro: "Extremadura tiene mucha más realidad que imagen". También nos recomienda vinos y algunos restaurantes:
- Restaurante Gonzalo Valverde, Mérida (924 30 45 12).
- La Carbonería, Mérida (924 30 29 83).
Inma Salguero nos propone visitar la tienda del maestro cortador Nico Jiménez (924 319 361), en Mérida, para hacer acopio de aceite, miel, queso y, sobre todo, ¡buen jamón!
José Emiliano Barrena nos propone cenar en el restaurante Restaurante Gonzalo Valverde de Mérida (924 30 45 12).
Elisa Muñoz suma recomendaciones gastronómicas y banda sonora con la aportación afromeña de Gecko Turner, quien nos habla de la Técula-Mécula de Casa Fuentes (Olivenza), o de bares como El Kiko o El Limbo.
