EL ROLLO DE COCINA
En busca de platos con alcachofa
Actualidad gastronómica, cada domingo minutos antes de las 15h, con Carlos G. Cano
¿Nos mandas fotos de tu plato preferido con alcachofas? / GETTY
Madrid
Grelos, garbanzos, chorizo, cacheira... Descubrimos los secretos de un buen cocido gallego con Diego López, del restaurante La Molinera de Lalín, que esta semana ha cocinado invitado por Iván Domínguez en el restaurante Alabaster de Madrid.
Y para la semana que viene os pedimos fotos de platos con alcachofa para celebrar algo muy especial. Podéis subirlas a Internet con la etiqueta #ElRolloDeCocina.
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del...
