Un huevo primaveral y dos escapadas aptas para carnívoros
Actualidad gastronómica, cada domingo minutos antes de las 15h, con Carlos G. Cano
Huevos rellenos de crema de bonito y anchoa. / @SILVIACOCINITAS
Madrid
Castilla y León usa el lema "Tierra de sabor" para promocionarse... ¡y con razón! Proponemos dos escapadas muy carnívoras: una a Aranda de Duero (Burgos) para comer lechazo con ensalada y visitar bodegas subterráneas.
El rollo de cocina #87: Un huevo primaveral y dos escapadas aptas para carnívoros
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La segunda, al norte de la provincia de León para deleitarnos con la belelza de los alrededores del embalse de Riaño y entender por qué están tan ricos los chuletones o las hamburguesas de Valles del Esla.
Hemos colgado fotos de vacas en la página de Gastro en Facebook y, como siempre, también esperamos que nos mandéis imágenes de platos caseros tan deliciosos como el huevo relleno de Silvia. La receta, si os interesa, está disponible en su blog.
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del...
