EL ROLLO DE COCINA #80
La primavera según Xavi Petràs
Actualidad gastronómica, cada domingo minutos antes de las 15h, con Carlos G. Cano
Xavi Petràs, en su puesto del Mercat de la Boqueria. / C. G. CANO
Barcelona
Somos unos firmes defensores de la temporada de los alimentos, así que nos hemos acercado al Mercat de La Boqueria de Barcelona para preguntarle a Xavi Petràs qué productos hay que comprar en abril.
Y nos ha encantado el desayuno de kéfir y plátano con flores que, después de hablar del tema en La Ventana del pasado jueves, nos han hecho llegar desde Valencia.
¿Nos mandas una foto de tus platos de primavera? Puedes hacerlo por correo electrónico o usando el hashtag #ElRolloDeCocina en Twitter o Facebook.
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del...
