Sabor a Palencia
Alberto Villegas, chef de Restaurante San Remo acerca cada semana a la radio una receta elaborada con productos de la provincia palentina como ingredientes protagonistas
Sabor a Palencia: Brioche de carrillera
El chef palentino Alberto Villegas nos da hoy una de sus recetas estrella que es un bocadillo de pan...
26/07/2024 | 06:00
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Episodios anteriores
Sabor a Palencia: Ensalada de tomate y queso fresco con pesto
El chef Alberto Villegas nos enseña a elaborar una ensalada de tomate y queso aliñada con pesto...
12/07/2024 | 07:59
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Sabor a Palencia: Moussaka palentina
Alberto Villegas nos enseña a dar un toque palentino a una receta tradicional de Grecia como la moussaka...
05/07/2024 | 09:47
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Sabor a Palencia: Cangrejos de río
Alberto Villegas nos enseña a elaborar unos cangrejos de río con una receta tradicional
28/06/2024 | 08:41
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Sabor a Palencia: Escalivada palentina
El chef Alberto Villegas nos enseña a elaborar una escalibada en la que la berenjena es sustituida por...
21/06/2024 | 05:16
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Sabor a Palencia: Carpaccio de trucha
El chef Alberto Villegas nos enseña a elaborar un carpaccio de trucha, como siempre con el protagonismo...
14/06/2024 | 05:15
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Sabor a Palencia: La bola del ocho
El chef Alberto Villegas nos enseña a elaborar una original receta que tiene como base las carrilleras...
07/06/2024 | 12:28
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Sabor a Palencia: Gazpacho de sandía
El chef Alberto Villegas nos enseña a elaborar una receta para combatir el calor de estos días, un refrescante...
31/05/2024 | 04:34
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Sabor a Palencia: Ensaladilla con mayonesa de boletus
El chef Alberto Villegas nos enseña como hacer una ensaladilla rusa con un toque especial Ñdiendo boletus...
24/05/2024 | 08:39
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Sabor a Palencia: Guisantes en su jugo
El chef Alberto Villegas nos enseña a cocinar unos guisantes en su jugo con los excelentes guisantes...
17/05/2024 | 06:04
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