Sabor a Palencia
Alberto Villegas, chef de Restaurante San Remo acerca cada semana a la radio una receta elaborada con productos de la provincia palentina como ingredientes protagonistas
Sabor a Palencia: Trampantojo de boletus
El chef Alberto Villegas nos explica cómo elabora un trampantojo de boletus, es decir un plato que parece...
24/01/2025 | 07:30
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Episodios anteriores
Sabor a Palencia: Croquetas
El chef Alberto Villegas nos da la receta de unas croquetas muy especiales coincidiendo con la celebración...
17/01/2025 | 12:19
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Sabor a Palencia: Callos con garbanzos
El chef Alberto Villegas nos enseña a elaborar una receta clásica, callos con garbanzos
10/01/2025 | 09:09
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Sabor a Palencia: Albóndigas de pescado
El chef Alberto Villegas nos trae una receta de aprovechamiento con la que podemos recuperar el pescado...
03/01/2025 | 06:37
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Sabor a Palencia: Rabo de toro
El chef Alberto Villegas nos acerca a una receta tradicional de rabo de toro pero, como siempre con...
20/12/2024 | 06:48
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Sabor a Palencia: Roti de pavo
El chef palentino Alberto Villegas nos enseña cómo elaborar un rotí de pavo relleno coincidiendo con...
29/11/2024 | 08:49
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Sabor a Palencia: Alcachofas rellenas de níscalos
El chef Alberto Villegas nos enseña a elaborar unas alcachofas con níscalos
22/11/2024 | 06:05
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Sabor a Palencia: Patatas a la importancia con níscalos
El chef palentino Alberto Villegas nos da la receta de las tradicionales patatas a la importancia a...
08/11/2024 | 05:20
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Sabor a Palencia: Alubias de Saldaña con boletus
El chef Alberto Villegas nos enseña a elaborar unas deliciosas alubias de Saldaña acompañadas de boletus,...
25/10/2024 | 07:19
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Sabor a Palencia: Crema de calabaza
El chef Alberto Villegas nos cuenta cómo hacer una crema de calabaza con más sabor
18/10/2024 | 04:37
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