Palma, capital gastronómica del Mediterráneo
A lo largo de 16 entregas, entrevistaremos a personalidades del mundo de la restauración, la hostelería, las bodegas y las diferentes empresas relacionadas con los productos referenciados, para ofrecer un amplio retrato de las capacidades y potencialidades que hacen de Palma, una seria candidata a ostentar el título de capital gastronómica del Mediterráneo.
Palma, Capital Gastronómica del Mediterráneo. Capítulo 16
La capital de las islas es un destino gastronómico de primer nivel...
20/02/2025 | 17:42
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Episodios anteriores
Palma, Capital Gastronómica del Mediterráneo. Capítulo 15
Esta semana contamos con un nombre propio de nuestra gastronomía: SANTI TAURA.Estrella Michelin con...
07/02/2025 | 08:15
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Palma, Capital Gastronómica del Mediterráneo. Capítulo 14
Hablamos con Pau Navarro desde su "Mercat Negre" un establecimiento que se encuentra en el Mercat...
24/01/2025 | 10:42
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Palma, Capital Gastronómica del Mediterráneo. Capítulo 13
En este nuevo episodio, seguimos hablando de súper productos, en este caso hablaremos de uno que Palma...
17/01/2025 | 13:33
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Palma, Capital Gastronómica del Mediterráneo. Capítulo 12
Esta semana tratamos el producto por el que ya no sólo a Palma sino a Mallorca se la reconoce en todo...
13/01/2025 | 14:30
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Palma, Capital Gastronómica del Mediterráneo. Capítulo 11
Esta semana tratamos un aspecto fundamental: la formación.Para conversar sobre ello, nuestro invitado...
20/12/2024 | 22:49
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Palma, Capital Gastronómica del Mediterráneo. Capítulo 10
Nos adentramos en el mundo de la pastelería de autor con un nombre propio muy destacado: ARIADNA SALVADOR....
11/12/2024 | 14:02
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Palma, Capital Gastronómica del Mediterráneo. Capítulo 9
En este noveno episodio seguimos charlando con grandes profesionales de la gastronomía palmesana, en...
05/12/2024 | 19:53
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Palma, Capital Gastronómica del Mediterráneo. Capítulo 8
La capital de las islas es un destino gastronómico de primer nivel Y lo vamos a contar, en esta serie...
29/11/2024 | 17:31
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Palma, Capital Gastronómica del Mediterráneo. Episodio 7
La capital de las islas es un destino gastronómico de primer nivel...
19/11/2024 | 13:00
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