Xune Andrade: "Si el precio de un billete va cambiando, igual los restaurantes tendríamos que hacer lo mismo"
El chef del restaurante Monte ha conseguido la primera estrella Michelin de la cuenca minera asturiana
Xune Andrade, chef de Monte. / SARA CASTAÑO
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del...
