El superalimento que le damos a los cerdos y que ya se usa en los mejores restaurantes de España
Su cultivo requiere muy poca agua y es "muy energético y rico en fibra soluble"
Algarroba, de comida para el ganado a 'súperalimento' de moda
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Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del...
