Mucho plástico y poca verdura: el duro reproche del cocinero Rodrigo de la Calle a los jóvenes en España
El chef se muestra desencantado con la Generación Z, pero tambén hace autocrítica: "Los cocineros de la vieja guardia somos como los Rolling Stones en un mundo dominado por Shakira y Bizarrap"
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El chef Rodrigo de la Calle, en San Sebastián Gastronomika.
![El chef Rodrigo de la Calle, en San Sebastián Gastronomika.](https://cadenaser.com/resizer/v2/H57SMOTAQ5CVBNE7EEU57JUEM4.jpeg?auth=dd209b4fb100c6ec27c4f49c9a3758ea34d429c103098946643cd41ae5544dc2)
![Carlos G. Cano](https://s3.amazonaws.com/arc-authors/prisaradio/77266006-304c-435d-9c3a-48d7d50e9975.png)
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del...