"En esta feria hay muchos alcohólicos": la insólita historia del sumiller que cata y vende vino, pero no prueba ni una gota

David Seijas fue sumiller en elBulli, ha escrito varias guías y lidera la "no-bodega" Gallina de Piel, presente en la Barcelona Wine Week, pero es adicto al alcohol y lleva más de cuatro años sin beber