SER Gastro Navarra
Preparando la poda
Julián Palacios nos adentra en el mundo de la prepoda de las viñas
Pamplona
La vid es una liana, y como tal se aferra donde puede para crecer hacia arriba, para esto utiliza los zarcillos, una especie de 'manitas' que le ayudan a subir. Lo hace con tanta fuerza que en las viñas emparradas nos cuesta mucho 'desengarrarlos', por eso hacemos una prepoda, para facilitar el trabajo de la poda, uno de los trabajos más bonitos del viñedo... pero esto para el próximo vídeo.
