'Estudios sobre costes ha habido muchos, pero no han llegado a ver la luz'

Ciudad Real

En Entre Vinos hoy hemos hablado con Arturo Serrano, secretario técnico regional de Asaja, del estudio de los costes de producción de la uva realizado por organización agraria, y aunque no es el primer informe que se realiza sobre este asunto, si es el primero que se ha presentado publicamente.

Un trabajo que para Serrano demuestra técnicamente que se ha venido vendiendo en las últimas campañas por debajo de los costes de producción en Castilla La Mancha.

Se trata de un documento elaborado en colaboración con la Universidad regional y  está basado en un informe nacional, avalado por distintas universidades españolas, que ha sido adaptado a las características de Castilla-La Mancha y que se sustenta en una explotación tipo y teniendo en cuenta solo los costes directos estándar, como los de la poda, abonado y la recolección.