"El calçot de la concordia"
Consuegra, en Toledo, produce el 80 % de este producto; lo celebran cada año con sus 'Jornadas de la Cebolleta'
Wikipedia
Toledo
Es un plato muy típico de Cataluña, los calçots, esas cebolletas a la brasa. Sin embargo, pocos conocen que el mayor productor de España se encuentra en la localidad de Consuegra, en la provincia de Toledo. Este fin de semana lo vuelven a celebrar con sus 'IV Jornadas de la Cebolleta'.
En 'SER Viajeros Castilla-La Mancha' hemos hablado con la concejala de Turismo, María Ángeles Valle, que ha recordado, en Consuegra se produce el 80 % de cebolletas de toda España.
El lema de estas jornadas es "El Calçot de la concordia"; dice la concejala, que la idea surgió en ediciones anteriores por la situación en Cataluña, y que se ha mantenido porque "es un lema bonito y que une". Escucha la entrevista
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Jornadas de la Cebolleta de Consuegra, el "Calçot de la Concordía"
Daniel Rodríguez González
Redactor de Informativos en la Cadena SER desde el año 2006. He trabajado en las emisoras de Alcalá...
