A VIVIR EUSKADI
Hojaldre de champiñones
Cocinamos con ingredientes de temporada
Bilbao
En 'A vivir que son dos días Euskadi', el responsable de I+D del Restaurante Etxanobe de Bilbao, Paul Ibarra, nos habla de la versatilidad de un producto de temporada como son los champiñones.
PAUL IBARRA, RESPONSABLE DE I D DEL RESTAURANTE ETXANOBE
18:49
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Tomando como ingrediente básico el champiñón y, sirviéndonos del hojaldre, Paul desvela los secretos de esta receta que hace las veces de un entrante o aperitivo.
