ASAJA demana al Papa que es pose del costat dels agricultors i de les zones rurals
La trobada que han mantingut hui amb el pontífex ha de servir, explica des d'AVA Cristóbal Aguado, com un crit d'atenció general: el camp existeix, ho està passant mal i el món ha de prendre consciència d'això
València
Per això ASAJA ha acudit a Roma, al Vaticà. El que va nàixer com una iniciativa per a explicar-li al Papa que estava equivocat en demanar als joves que no mengen carn s'amplia ara. Un missatge del Papa Francesc té molt recorregut i pot servir perquè molts prenguen consciència de la delicada situació que travessa el camp en general i el mediterrani en particular.
Aguado explica que la seua intenció és mostrar-li que existeix un terme mitjà. Que no es tracta de no consumir carn per a protegir el medi ambient, sinó de consumir-la amb moderació i sense posar en perill el planeta. Que per això ha d'apostar. I de pas, deuria el pontífex llançar un missatge a tots per a aconseguir que s'imposen l'ètica i l'equilibri social. I posa un exemple, la qual cosa ací és explotació infantil, no pot ser ajuda al desenvolupament en altres països.
I ací radica la importància d'aquesta trobada. El Papa no pot fer que ploga, però sí pot provocar que es prenga major consciència de la sequera. I això mateix és aplicable a molts altres problemes del camp que les administracions semblen obviar o posposar de manera sistemàtica.
El Rebost: amanida de cigrons, alvocat i maduixes
El Rebost: amanida de cigrons, tomaca, alvocat i maduixes
05:05
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Comença la calor i ja anem pensant en receptes saludables que ens facen el dia més agradable. Les ensalades són un clàssic, però la utilització dels llegums en les receptes ens proporciona un ventall infinit. Aquesta vegada vos he portat una recepta supersenzilla al mateix temps que deliciosa. He combinat els cigrons amb l'alvocat i la tomaca, i finalment li he donat un toc especial amb unes maduixes, encara que també podem afegir-hi poma o pera perfectament. Espere que vos agrade.
INGREDIENTS
400 g de cigrons cuits
1 alvocat
1 ceba morada
1 tomaca de pera
4 maduixes
Coriandre
Sal
Oli d'oliva verge extra
Vinagre de Mòdena
PROCÉS
Preparar aquesta recepta és supersenzill. En primer lloc, rentem els cigrons amb abundant aigua. Després tan sols hem de tallar l'alvocat i la tomaca en xicotets daus. Seguidament tallem a la juliana la ceba morada i ho mesclem tot amb els cigrons. Tallem unes fulles de coriandre i unes maduixes per a trencar el paladar amb un toc melós i amanim amb una mica de sal, OOVE i vinagre de Mòdena. Si vos agraden les espècies també en podeu incorporar i experimentar així sensacions diferents. Animeu-vos.
Ací tens la recepta original: http://www.unarecetaunrecuerdo.com/ensalada-de-garbanzos-con-aguacate-tomate-y-fresas/
De temporada: segells de qualitat
De temporada: segells de qualitat
06:47
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Vi La Llavor: Tarima Hill
Vi La Llavor: Tarima Hill 2020
03:21
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Juan Magraner
Editor 'Hoy por Hoy Matinal Comunitat Valenciana' y director del programa agroalimentario de 'La Llavor'....
