Paracuellos de Jarama propone una fusión de sabores en su nueva 'Ruta de la Tapa'

Paracuellos de Jarama apuesta por el sabor con una 'Ruta de la Tapa' diferente, en la que el protagonismo recaerá sobre la fusión. Así, del 1 al 3 de marzo el municipio se llenará de las tapas más originales, elaboradas por los establecimientos de la zona, ya sean restaurantes, bares o cafeterías, que deberán combinar ingredientes o técnicas de cocina de distintas culturas.

El objetivo que se persigue con esta ruta es dar a conocer a vecinos y visitantes la oferta gastronómica de la que goza el municipio, apostando, en esta ocasión, por la fusión de sabores. Además, el plazo para que los establecimientos interesados puedan apuntarse, está abierto, debiendo inscribirse, para ello, en el formulario online disponible en la web municipal.

En cuanto al reglamento, las bases de la ruta establecen que la tapa debe ser de elaboración propia y estar considerada dentro de la categoría 'fusión', así como el precio de la tapa será de tres euros. Aunque no sólo los establecimientos tendrán protagonismo, ya que las tapas serán valoradas y votadas por el público, lo que será posible gracias a una plataforma dispuesta para tal fin.

Los establecimientos que resulten ganadores, serán anunciados en el acto de cierre de la ruta, que tendrá lugar el domingo 3 de marzo en la plaza de la Constitución.