
Del huevo frito (en agua) a las bandejas de carne de los árboles: el grosero contraataque de 'Etxando Panza'
Enrique Martín aboga por mostrar la cruda realidad de lo que comemos
Carlos G. Cano
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Con Carlos G. Cano
Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.
Gastro SER
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14/03/2025 - 03:50
Enrique Martín aboga por mostrar la cruda realidad de lo que comemos
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