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Con Carlos G. Cano
Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.
14/02/2025 - 35:43
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El cocinero asegura que la cocina no es más que "es un error constante"
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Carlos G. Cano
Madrid
"Me va costando darle la vuelta porque la sartén sola ya pesa mucho", explica a 'Gastro SER'
10/02/2025 - 04:27
Carlos G. Cano
Madrid
Han pasado de la cocina humilde de aprovechamiento a convertirse en un manjar con nivel de estrella Michelin
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05/02/2025 - 03:46
Carlos G. Cano
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Una publicación del escritor Quim Monzó en X ha desatado un gran debate entre clientes y hosteleros
05/02/2025 - 11:55
Carlos G. Cano
Madrid
"Ese trato te mantenía motivada", reconoce en la entrevista concedida a 'Gastro SER'
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04/02/2025 - 04:18
Carlos G. Cano
Madrid
Todo lo que cocina Iris Jordán "tiene una conexión con la montaña"
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03/02/2025 - 04:37
Carlos G. Cano
Madrid
La hamburguesa aún no aparece en la lista
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30/01/2025 - 02:58
Carlos G. Cano
Madrid
Miquel tiene dos hijos de 7 y 4 años que nunca han probado la carne
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30/01/2025 - 09:36
Carlos G. Cano
Madrid
Aunque ya tiene sol, estrella y varios premios, acaba de proclamarse Cocinero Revelación
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29/01/2025 - 04:54
Carlos G. Cano
Madrid
El cocinero gallego Miguel Vidal propone actualizar la empanada clásica
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29/01/2025 - 03:20
Carlos G. Cano
Madrid
El chef lo sitúa entre "los cuatro grandes umamis del mundo", junto al jamón ibérico, el alga kombu y las anchoas
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29/01/2025 - 12:12
Carlos G. Cano
Madrid
La agricultura regenerativa, la tecnología y el consumo local van a seguir en auge
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28/01/2025 - 05:06
Carlos G. Cano
Madrid
El chef de Diverxo ha mezclado el cebiche con 'dumplings' o 'suquet' en Madrid Fusión
27/01/2025 - 06:42
Carlos G. Cano
Madrid
La cocinera Ainhoa Aguirregoitia combina sus recetas en Instagram con una sección semanal en 'Hoy por hoy'
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25/01/2025 - 08:23
Carlos G. Cano
Madrid
Gusta tanto fuera de España que hasta formó parte de los menús de McDonald's en Asia
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24/01/2025 - 02:48
Carlos G. Cano
Madrid
Después de ganar millones de seguidores en internet, el cocinero acaba de abrir su primer negocio de hostelería
23/01/2025 - 01:42
Carlos G. Cano
Madrid
Miquel Cuenca, conocido en redes como 'El vegano marrano', acaba de publicar su primer libro de recetas
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22/01/2025 - 12:02
Carlos G. Cano
Madrid
'The Special One' no es tan especial
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21/01/2025 - 04:45
Carlos G. Cano
Madrid
El cocinero asturiano ha publicado un texto con dos emojis que deja en evidencia al nuevo inquilino de la Casa Blanca
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21/01/2025 - 01:41
Carlos G. Cano
Madrid
Tras casi un año compartiendo en Instagram la comida de una familia gazatí, el periodista Mikel Ayestaran ha publicado los platos con los que espera poner fin al proyecto del 'Menú de Gaza'
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20/01/2025 - 12:45
Carlos G. Cano
Madrid
La presentadora del Benidorm Fest presume de lentejas y tiene croquetas caseras en el congelador
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20/01/2025 - 11:29
Carlos G. Cano
Madrid
La ganadora de MasterChef Celebrity 9 habla de su relación con Cristina Cifuentes, de los platos de su abuela y de un buen consejo de Martín Berasategui que tiene presente cada vez que sale a hacer la compra
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