Cocinandos reinterpreta la tarta Pavlova (20/01/2025)
20/01/2025
Cocinandos reinterpreta la tarta Pavlova (20/01/2025)
15:00
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En nuestra sección gastronómica de los lunes, "La Buena
Mesa", la cocinera Yolanda León, del restaurante Cocinandos, nos explica
las claves de su personalísima reinterpretación de la tarta pavlova. Se trata
de una receta con origen en el continente australiano hace un siglo y que, en
su particular versión, Yolanda acompaña con una sopa fría de chocolate blanco
con fruta de la pasión.
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