La Buena Mesa: Cebollitas rellenas de crème brûlée con foie (02/12/2024)
02/12/2024
La Buena Mesa: Cebollitas rellenas de crème brûlée con foie (02/12/2024)
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A apenas tres semanas del tsunami navideño, empezamos a
tomar buena nota de las propuestas y consejos de nuestros cocineros de
referencia para nuestros menús. En esta ocasión, la profesora y chef leonesa
Belén Rodríguez nos propone unas delicadas y sorprendentes Cebollitas rellenas
de crème brûlée con foie.
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