El queso más conquense: curado de leche de oveja y con sabor a resoli
23/11/2020
El queso más conquense: curado de leche de oveja y con sabor a resoli
05:28
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Quesos Artesanos Villarejo, la empresa familiar ubicada en Villarejo de Fuentes (Cuenca) dedicada a la elaboración de quesos con leche de oveja, acaba de poner en el mercado un nuevo producto, el queso de oveja curado al resoli. Elaborado de manera artesanal y con el método tradicional de estos queseros de la Mancha, el producto se sumerge en resoli durante meses hasta conseguir impregnar al queso de este sabor tan conquense. Lo hemos contado en Hoy por Hoy Cuenca con el director comercial de la empresa Diego Álvarez.
Episodios anteriores
Bosques, cañadas y paisajes únicos en una ruta por la Serranía de Cuenca
Entre pinos rodenos de los que se extrae la resina llegamos a los Tres Mojones, punto en el que se juntan...
19/02/2025 | 10:43
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Escuela de salud: Rosalía Bermejo, paciente de Cuenca con una enfermedad rara
Rosalía Bermenjo, vecina de la localidad conquense de Tarancón, aún no tiene diagnóstico ante la dolencia...
19/02/2025 | 18:13
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Hoy por Hoy Cuenca (18/02/2025)
Última hora de la actualidad de la provincia de Cuenca. Disco del grupo blues Sky, con el compositor...
18/02/2025 | 01:40:00
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Pocos pero bien avenidos: nuevas iniciativas vecinales en un pueblo de Cuenca
Cruz Roja ayuda a los vecinos de Tragacete a impulsar su propio bienestar con la creación de una Escuela...
18/02/2025 | 15:53
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Una empresa de Cuenca usa drones para crear cortafuegos y frenar incendios
Tecnobosque trabaja en la prevención de incendios forestales y el control de plagas usando nuevos métodos...
18/02/2025 | 09:54
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Hoy por Hoy Cuenca (17/02/2025)
Última hora de la actualidad de la provincia de Cuenca. Proyecto ‘Del bosque a tu casa’ en Cardenete,...
17/02/2025 | 01:40:00
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Del bosque a tu casa: un obrador dará valor a los recursos naturales de Cuenca
El proyecto Del Bosque a tu Casa ha dado un paso clave con la firma de un acuerdo con el Ayuntamiento...
17/02/2025 | 11:27
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Hoy por Hoy Cuenca (14/02/2025)
Última hora de la actualidad de la provincia de Cuenca. Entrevista con el escritor sueco Anders de la...
14/02/2025 | 01:40:00
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Exposiciones urbanas y efímeras: la nueva apuesta cultural de Lamosa en Cuenca
El proyecto 'Expresión Libre', impulsado por el colectivo Lamosa en Cuenca, busca cuestionar las dinámicas...
14/02/2025 | 13:58
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
