Turrón
Crónica 24/7
Reportaje EP151 | Cada Navidad tocamos a menos polvorones
Reportaje de Edu Hernández
16/11/2024 | 06:40
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Las preguntas de Broncano
¿Turrón de jamón o de Chupachups?
Turrón de Donuts, de mojito, de jamón, de Chupachups, de nachos... Cada vez son más los sabores de este producto; y cada vez son más las tiendas que lo producen y distribuyen durante el año. Fruto de esta desestacionalización, Manuel Burque ha salido a la calle a preguntar, y Federico Moncunill, Secretario General del Consejo Regulador de Jijona y Turrón de Alicante y Carlos Ibáñez, propietario de la turronería "Casa Mira" de Madrid, han venido a hablar de este fenómeno. Por otro lado, Ángela Quintas nos ha querido acercar la Navidad trayendo mantecados y polvorones.
03/12/2023 | 32:55
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La última y nos vamos
Otra vez con regalos para los amigos invisibles y las cenas de navidad
El tiempo avanza por noviembre como caballo desbocado y las navidades nos atraparán muy pronto. Ya. Y este equipo, como muchos de ustedes, se encuentra ante el dilema de celebrar comida o cena navideña con turrones, gambas, cava y "amigo invisible". Lo de siempre.
06/11/2023 | 06:48
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Al dente
¿Turrón o panettone?
Ainhoa Aguirregoitia cuenta los procesos de elaboración del "turrón de Alicante (el duro) y el "turrón de Jijona (el blando) en compañía de Ana Picó, responsable de Calidad de "Turrones Picó" , empresa familiar que abrió su primer obrador en Jijona en los años veinte del siglo pasado. Ainhoa también nos cuenta el por qué del éxito del panettone.
29/12/2022 | 15:12
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Cadena SER, audios extra
El Cairo antes que Jijona: el desconocido origen egipcio de los turrones españoles
En Egipto, la confitería El Nil, que abrió hace casi un siglo, mantiene viva la tradición de los dulces faraónicos de miel y frutos secos que han llegado hasta nosotros en forma de turrón.
27/12/2022 | 03:05
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Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia
¿A qué sabe la Navidad en Bilbao Gabonak?
Maridamos cultura con los mejores turrones vascos. ¿Cómo se elabora el sonokusko? #BilbaoGabonak incluye un amplio mercado navideño con casetas para venta de productos
09/12/2022 | 19:30
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La ventana a las 16:00
La Ventana a las 16h | La Navidad se prepara en verano
Hablamos con dos empresas. Una de turrón y otra de construcciones creativa que, en verano, se preparan para para su gran temporada: La Navidad
01/09/2022 | 48:57
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Hoy por Hoy La Rioja
Hoy por Hoy La Rioja Baja (24/12/2021)
El comercio local en la Rioja Baja también está notando la sexta ola de coronavirus. Las previsiones de venta eran buenas, pero la campaña navideña está siendo peor de lo esperado, y eso que es mejor, en comparativa, que con la campaña del año pasado. Aun así, la pandemia sigue afectando de manera directa al comercio local. No solo la pandemia, que ayuda mucho, sino también las compras en grandes plataformas de internet, es lo que ha dicho Javier Lorente, el presidente de la asociación Calahorra Ciudad Comercial en el programa Hoy por Hoy La Rioja Baja. En Arnedo, la situación es parecida, no se está facturando como en años anteriores... Sin embargo los comerciantes de ambas localidades lanzan un mensaje positivo y animan a "no perder la ilusión", lo decía en los micrófonos de la SER, Ana Quiñones, la presidenta de la asociación de Comerciantes de Arnedo. Los comerciantes esperan que los Reyes Magos depositen su confianza en ellos, porque apoyar al comercio local, es revertir en beneficios para las ciudades Excesos Navideños Ante Navidad, hemos querido invitar a Rosa Puy, Coach Nutricional para cuidar nuestra dieta, o intentarlo durante los próximos días. Evitar los fritos, las grasas o utilizar el honor y la plancha, son algunos de los consejos que nos brinda en el programa de este viernes. Además, Puy recomienda no llegar a las cenas con demasiada hambre e ingerir alimentos saciantes, como legumbres o verduras. Según la experta, en Navidades se pueden ganar entre 3 y 4 kilos por persona. Los postres y los dulces navideños tienen muchas calorías, pero aún así, dice Rosa Puy, se pueden comer, siempre controlando las cantidades. Turrón artesano Si algo no puede faltar en la mesa de estos días son los dulces y aunque lo más fácil es comprarlos, todavía hay quien decide hacerlo de manera artesanal. Es el caso de Asún, vecina de Autol. Lleva más de 35 años haciendo turrón artesano, el típico de Alicante, el turrón duro. Es laborioso, pero en su casa no quiere
24/12/2021 | 39:17
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Hora 14 Alicante
HOY POR HOY ALICANTE: ISABEL LÓPEZ, ALCALDESA DE XIXONA, NOELIA Y ALBERTO MONERRIS, TURRONEROS (3/12/2021)
HOY POR HOY ALICANTE: ISABEL LÓPEZ, ALCALDESA DE XIXONA, NOELIA Y ALBERTO MONERRIS, TURRONEROS (3/12/2021)
03/12/2021 | 19:43
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Hoy por Hoy Alicante
Ximo Puig, presidente de la Generalitat Valenciana, en Hoy por Hoy Alicante, desde la Feria de Navidad de Xixona
Ximo Puig, presidente de la Generalitat Valenciana, en Hoy por Hoy Alicante, desde la Feria de Navidad de Xixona
03/12/2021 | 04:10
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