Segundos
El rincón y la esquina
La comida como acto social
La navidad va de comida en comida. Y bebida. Pero no es una excepción. Familia, negocios, amistades, amores, excursiones, recibimientos, despedidas, triunfos, funerales... Todo momento, toda compañía o soledad tiene su comida. Marta Sanz y Manuel Delgado hablan de la comida como pegamento social.
20/12/2023 | 37:29
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Siempre pensando en lo mismo
Reto Berasategui: Riñones de cordero con hongos
Martín Berasategui propone un nuevo reto a los oyentes esta semana y conocemos algunos de los resultados del de la semana pasada: bizcocho con té. Además, los oyentes nos dan algunos consejos para hacer las mejores torrijas
10/04/2020 | 08:45
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Hoy por Hoy La Rioja
Cocina en tiempos de confinamiento
Nueva sección para conocer los platos cotidianos que preparan gente normal al otro lado del transistor.
24/03/2020 | 09:30
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Gastronomía
Dos novelas muy gastronómicas
Hablamos con Fernando J. Múñez y Andrés Pascual de sus dos últimos libros, ambientados en una cocina y una bodega
19/04/2019 | 25:13
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La entrevista de Hoy por Hoy
Andoni Luis Aduriz: "En Mugaritz pasan tantas cosas que hasta damos de comer"
El chef publica un libro donde condensa su forma de ver la cocina
14/03/2019 | 25:17
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Gastronomía
Ideas para las comidas de Navidad
Recopilamos consejos y sugerencias con la ayuda de Martín Berasategui y Silvia González
07/12/2018 | 19:32
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Tot és Comèdia
Gastronomia: Brases
al nostre espai de Gastronomia ens aproparem a la cuina a la brasa, tota una tradició de casa nostraal nostre espai de Gastronomia ens aproparem a la cuina a la brasa, tota una tradició de casa nostraal nostre espai de Gastronomia ens aproparem a la cuina a la brasa, tota una tradició de casa nostraal nostre espai de Gastronomia ens aproparem a la cuina a la brasa, tota una tradició de casa nostraI al nostre espai de Gastronomia ens aproparem a la cuina a la brasa, tota una tradició de casa nostraI al nostre espai de Gastronomia ens aproparem a la cuina a la brasa, tota una tradició de casa nostraA l'espai de Gastronomia de Tot és Comèdia ens hem apropat a la cuina a la brasa, tota una tradició de casa nostra
16/07/2018 | 18:44
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Cadena SER, audios extra
Be OK: El despilfarro alimentario y la revolución del aloe vera (19/05/2018)
Reunimos las claves de la cocina de aprovechamiento; nos visita también Carlos Cano para contarnos 'Qué se cuece' en el mundo de las tendencias gastronómicas
19/05/2018 | 33:37
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Hoy por Hoy Mallorca
Pollo con sanfaina
Esta semana preparamos con Toni Pinya esta clásica receta
14/06/2017 | 06:53
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Cadena SER, audios extra
Todo sobre el vinagre (10/03/17)
Nos acompaña desde hace mucho tiempo, pero siempre en segundo plano. Repasamos su historia, sus variedades y sus aplicaciones en compañía de Pepe Ferrer, Martín Berasategui y Carlos G. Cano.
31/05/2017 | 22:04
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