Martin Berasategui
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Consultorio de Martín Berasategui
¿Cuántos minutos necesita el rosbif estar en el horno para que esté en su punto?
El consultorio radiofónico de Martín Berasategui, que se emite todos los viernes entre las 11.30 y las 12.00 en el programa Hoy por hoy, sirve para resolver dudas culinarias de todo tipo: trucos, recetas, productos... Basta con dejar una nota de voz en el número de WhatsApp 638 31 34 66 para que el chef con más estrellas Michelin de España explique, por ejemplo, si es mejor preparar la bechamel con caldo o leche o cómo hacer un huevo con puntilla. En los últimos días han llegado preguntas muy interesantes de Ana o Juan Manuel
15/11/2019 | 02:21
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Hora 14 Canarias
Entrevista a Martín Berasategui (05/10/2018)
Entrevista a Martín Berasategui (05/10/2018)
05/10/2018 | 19:10
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Cadena SER, audios extra
Espárrago blanco vs. espárrago verde
Repasamos las posibilidades gastronómicas del espárrago con la ayuda del sumiller canadiense François Chartier, autor de 'La cocina aromática'
18/05/2018 | 17:25
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Radio San Sebastián
Martín Berasategui celebra en Hoy por Hoy el 25 cumpleaños de su restaurante de Lasarte
Martín Berasategui celebra en Hoy por Hoy el 25 cumpleaños de su restaurante de Lasarte
02/05/2018 | 35:16
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Hora 25
Mujeres de la gastronomía, a seis días de la huelga feminista
Los testimonios de Pilar Sebrango (Ganaderas en Red), Rosa Maria Esteva (Grupo Tragaluz) y María José Sanromán (Monastrell)
04/03/2018 | 26:30
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El Balcó
El Balcó - Entrevista al xef Martín Berasategui (24/11/2016) El seu restaurant Lasarte ha guanyat la 3a estrella Michelin
Entrevista al xef Martín Berasategui. El seu restaurant Lasarte ha guanyat la 3a estrella Michelin
24/11/2016 | 04:39
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A Vivir Euskadi
El encuentro de Leire y Martín Berasategui.
Leire, apasionada de la cocina, ha tenido la fortuna a sus 11 años de cumplir su sueño: conocer all cocinero con más estrellas Michelín del mundo.
29/10/2016 | 06:26
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Hora 14 San Sebastián
LEIRE PIQUER-ANTES DEL ENCUENTRO CON BERASATEGUI
Martín sorprende con una llamada en la radio
27/10/2016 | 01:06
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Hora 14 San Sebastián
'No puedo tener una sonrisa más amplia'
'No puedo tener una sonrisa más amplia'
14/10/2015 | 01:51
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Hoy por Hoy
Berasategui: 'El 50% de mi éxito es Oneka, mi mujer, y el otro 50% mi hija Ane'
El cocinero Martín Berasategui cumple 40 años en los fogones
01/10/2015 | 17:50
