Panaderías
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Hoy por Hoy Bierzo
Parece un queso, pero es un pan: el trampantojo de Álex
Parece un queso, pero es un pan: el trampantojo de Álex. Receta del maestro panadero Álex López para elaborar un pan de queso con apariencia de un queso curado
11/03/2025 | 08:23
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Hoy por Hoy Cuenca
Alquiler simbólico de una panadería en Cuenca para atraer nuevos vecinos
La localidad conquense de Huerta del Marquesado rehabilita su horno de leña y lo oferta a bajo precio como medida contra la despoblación
04/03/2025 | 06:33
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Hoy por Hoy Bierzo
La receta de la auténtica focaccia italiana: tú pones el resto
Receta de focaccia del maestro panadero Álex López. Con sus indicaciones tendrás el pan perfecto y solo deberás decidir con qué la cubres o la rellenas.
25/02/2025 | 08:43
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La píldora de Tallón
Pensar a lo pequeño
"En el mundo hay ya demasiada gente obsesionada con existir a lo grande. Se agradece que alguien haga cosas a lo pequeño"
16/02/2025 | 02:52
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Hoy por Hoy Bierzo
Aprende a hacer el pan de hamburguesa más original y sabroso
Receta de un original pan de hamburguesa del maestro panadero Álex López
11/02/2025 | 08:30
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Hoy por Hoy Bierzo
Si quieres probar los mejores rollitos de primavera, Álex tiene la receta
Receta de rollitos de primavera del maestreo panadero Álex López
30/01/2025 | 09:52
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Hoy por Hoy Bierzo
Tartaletas de espárragos trigueros, una receta con la que triunfarás
Espacio del maestro repostero y pastelero Álex López en el que ofrece una receta muy especial
14/01/2025 | 07:05
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Hoy por Hoy Bierzo
Roscón de Reyes 'dulcesalado': la receta
Receta de un roscón de reyes 'dulcesalado' del maestro panadero Ález López
31/12/2024 | 08:34
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Hoy por Hoy Bierzo
Brioche à tête, la receta parisina de Álex López
Receta de brioche al estilo parisienne del maestro panadero Álex López
17/12/2024 | 09:14
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Cadena SER, audios extra
Cómo come... el panadero que vende roscones de Reyes todo el año
Javier Cocheteux prometió un abrazo a cada cliente que se llevara un roscón un 15 de agosto, y asegura haber dado ya muchos. Una receta inspirada en 'Como agua para chocolate' que ha conseguido desestacionalizar el dulce más famoso de la Navidad.
02/01/2025 | 29:17
