Huevos

La última y nos vamos

Los huevos rellenos

Así es como una cosa tan inocente como lo son los huevos rellenos ha generado crispamientos, nerviosismo e incluso enfados en el equipo de Hoy por Hoy Magazine.

22/08/2024 | 08:39

La última y nos vamos

Muchos huevos

Un oyente del Hoy por Hoy, David Moreno, acostumbra a escuchar los amaneceres del Hoy por Hoy mientras recoge los huevos de sus gallinas. David podría haber grabado y enviado un audio de su amanecer, las gallinas de por medio. Pero ha decidido enviar huevos a la redacción. Cada uno de ellos ha tenido destinos dispares. Escuchen.

20/06/2024 | 07:00

Hoy por Hoy matinal Málaga

"Tenemos 66.000 gallinas y comercializamos 60.000 huevos al día" S Pavón, Huevos Salvi

La granja de huevos Salvi cumple 37 años con 60.000 gallinas ponedoras

10/01/2024 | 04:39

Hoy por Hoy Bierzo

Cómo sustituir los huevos en la cocina

Espacio dedicado a nuestra nutricionista Ariadna Mendez.

04/12/2023 | 07:47

Al dente

Cómo hacer pochas más allá del chorizo y las verduras

La pocha es una alubia que no ha terminado de madurar, se consume antes de su madurez. Se considera más verdura que legumbre y tiene una temporalidad muy corta que va desde verano hasta otoño. Para el resto del año, están en  conservas. Es una de las reinas de las legumbres.Ainhoa Aguirregoitia deja el chorizo a un lado y nos propone hasta cinco maneras de preparar pochas: en tortilla, a la carbonara, con pulpo, sobrasada, furikake... Escuche. 

28/09/2023 | 15:30

A Vivir Galicia

"El huevo de la abuela" xa ten o Galicia Calidade

Ecocentro, a empresa que comercializa El Huevo de la Abuela/Ovo da Avoa, xa ten a certificación de Galicia Calidade desde o pasado mes de xullo. No programa A Vivir Galicia falamos co seu fundador, Manuel Casal, que 30 anos despois pode presumir dos 6 millóns de ducias que cada ano chegan aos mercado e que confía incrementar notablemente nos vindeiros meses. Ecocentro produce 60.000 ducias semanais de ovo campeiro e 7.000 ducias semanais de ovo ecolóxico, aínda que o seu centro ten capacidade de envasado de 420.000 ducias semanais para ampliacións previstas de produción que xa teñen en proxecto.

26/08/2023 | 09:44

Al dente

La lista de los diez alimentos más tristes del mundo con final feliz

¿Hay alimentos que nos envuelven en una nube de tristeza? Ainhoa Aguirregoitia hace la lista de los diez alimentos más tristes. Y en ella aparecen la pechuga de pollo, los guisantes congelados, el brócoli, la quinoa... Pero para todos hay solución. 

27/04/2023 | 13:47

Cadena SER, audios extra

Mucho más que huevos rotos: los porqués del éxito de Lucio Blázquez

A punto de cumplir 90 años, el hostelero madrileño presume de haber conocido "a todos los artistas y a todos presidentes del mundo", pero solo se santigua al pronunciar el nombre de una actriz de Hollywood.

09/02/2023 | 01:15

Hora 14 Cuenca

Hora 14 Cuenca (25/10/2022)

Rujamar pospone la construcción de una planta de ovoproducto en Cuenca por la subida de los precios. 28 productores de pistachos cren una planta de transformación en Vaillamayor de Santiago. Cuenca es la primera ciudad Patrimonio de la Humanidad presente en el Metaverso. El Ayuntamiento aprueba construir un circuito para bicicletas de montaña cerca del Centro Comercial el Mirador. Los populares pedirán la reprobación de Cuenca nos Une por ausentarse de los plenos...

25/10/2022 | 15:00

Hoy por Hoy Nuestra Tierra

Juan Carlos Llorente, historiador, habla sobre la tradición de rodar el huevo y la colación en la comarca de Cuéllar los días de Pascua

18/04/2022 | 07:22