Helado
Hoy por Hoy Magazine
Las lluvias radioactivas, aprende español con Rosalía y "Los destellos"
Los 'Ministros de Ciencia y Tecnología', Nuño Domínguez y Jaime García Cantero, nos han hablado del mayor mapa desarrollado de un cerebro - el de la mosca de la fruta - y de las tormentas tropicales que son tan potentes que causan radiación. En 'Usted no sabe con quién está hablando' hemos viajado hasta las rutas de las afueras de Segovia para encontrar con una persona cuya huella está en muchas de las catedrales españolas. En esta primera clase de 'Lenguaje', Lola Pons nos ha enseñado a aprender lengua con una referente de la música, estrella y ganadora de múltiples premios: Rosalía. Nuestro crítico de 'Vida y cine', Javier Ocaña, ha opinado sobre "Los destellos" y "Megalópolis". En 'Al dente', Ainhoa Aguirregoitia ha hablado de los helados y qué hacer con ellos fuera de temporada.
03/10/2024 | 01:33:02
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Las preguntas de Broncano
Las preguntas de Burque | ¿Sumas 10.000 pasos al día? ¿Y cuántos helados de yogur griego?
Manuel Burque sale a Gran Vía con el contador de pasos más controlado que nunca. ¿La gente busca alcanzar un número de pasos concreto cada día? ¿Y cómo de correcto es este número como referencia saludable? Hablamos con Miguel del Valle, catedrático de la Facultad de Medicina de la Universidad de Oviedo y especialista en Medicina del Deporte, para descubrirlo.Ángela Quintas nos presenta las propiedades del yogur griego y lo probamos en su formato helado de la mano de la heladería Myka (Madrid).
25/02/2024 | 36:44
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Hoy por Hoy Cantabria
La patria de los heladeros
Un encuentro casual en Bla Bla Car está detrás del documental 'La patria de los heladeros'. Su directora, Maite Vitoria Daneris, conoció a Javier Gómez, francés de nacimiento, de padres pasiegos, en un viaje a Madrid. "Me llamó la atención lo bien que hablaba español y el acento francés. Me contó que sus padres habían emigrado a Francia y allí se dedicaron a la fabricación y comercialización del helado" nos han contado en Hoy por Hoy Cantabria. Y no fueron los únicos porque en Francia la gran mayoría de los heladeros son de origen pasiego. Esta fue la premisa de la que parte el trabajo de la cineasta que en octubre de 2022 estrena en la Filmoteca de Cantabria su primer trabajo, 'El lugar de las fresas', un documental a cuya proyección se desplazó un autobús con una veintena de pasiegos que, en algunos casos, no habían ido nunca al cine. 'La patria de los heladeros' es un retrato colectivo basado en historias personales, retratos familiares y voces de los pasiegos que recorrían en verano las playas de España y Francia vendiendo helados y en invierno se dedicaban a los barquillos, las castañas asadas u otros trabajos temporales. El largometraje, ahora en la fase de búsqueda de financiación, recoge los testimonios generacionales y gráficos, así como los propios recuerdos de los heladeros de los Valles Pasiegos, un proyecto audiovisual, que ya ha merecido el apoyo, en la modalidad de producción, por parte del Gobierno de Cantabria en la tercera convocatoria de ayudas para este fin. Entre los protagonistas, se encuentra Juan Manuel Gómez, de Riolangos, que a sus 91 años es el heladero más veterano que aún puede contar su historia.Escenarios como Vega de Pas, San Pedro del Romeral y numerosos lugares del norte de Francia constituyen el paisaje y la geografía de este documental.<div class="controlled-font" data-block="true" data-editor="ehec9" data-offset-key="23j78-0-0" style="font-size: var(--editor-font-size); color: rgb(47, 47, 47); font-family: -apple-system, system-ui, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI"
13/02/2024 | 18:00
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Al dente
¿De dónde vienen los kilos que arrastramos después del verano?
Vuelve Ainhoa Aguirregoitia cargada de kilos, cruasanes rellenos de jamón y queso, helados y quintos de cerveza. Sin remordimientos.
07/09/2023 | 17:06
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La ventana de 18 a 20
A merendar | Helados
¿Qué hay mejor que un helado para merendar en estos calurosos días de verano? Carlos Cano nos trae la primer merienda de la temporada: los helados
22/07/2022 | 28:17
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SER Vitoria, audios extra
Margarita Martin, de AEMET, analiza los meses de julio y agosto en Vitoria
Este verano puede ser el más seco de la historia de Vitoria
27/08/2021 | 21:11
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La ventana a las 16:00
Los mejores helados de España
Fernando Alberdi y Carlo Guerriero son los finalistas españoles del Gelato Festival World, las llamadas 'olimpiadas del helado'. También hablamos con Irene Iborra, creadora de 'Mamá heladera', unos helados que saben a nuestros mejores recuerdos
15/07/2021 | 46:15
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Las preguntas de Broncano
Burque y los sabores de helados más originales de la capital
Ángela Quintas nos trae esta semana el postre estrella del verano: el helado. Burque tendrá que probar los sabores más extraños de la heladería Los Alpes
01/07/2018 | 13:14
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Hoy por Hoy Badajoz
Club Gastro XXX: Casualidades Gastronómicas
En la cocina la innovación y la experimentación están a la orden del día para conseguir nuevas recetas, pero a veces, un plato nuevo no procede de la imaginación del cocinero sino del azar. Así que hoy vamos a hablar de todas esas comidas que se descubrie
11/06/2018 | 14:55
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