Gazpacho
Al dente
El amplio mundo de los tomates
Ainhoa Aguirregoitia trae en el Día Mundial de la Radio los fogones bajo el brazo para enseñarnos todo sobre los tomates. Una cata por variedades: tomate raff, kumato, rosa... y por colores: datterino rojo, amarillo, naranja... Y no podía faltar una receta, coca de tomate naranja con ventresca, una auténtica delicia. Ainhoa nos enseña las múltiples opciones que nos ofrece el tomate en la cocina, mucho más versátiles de lo que imaginamos.
13/02/2025 | 18:50
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Cadena SER, audios extra
Millán Salcedo cuenta por qué rechazó ir a 'Masterchef': "No me gustó mucho"
Millán Salcedo cuenta por qué rechazó ir a 'Masterchef': "No me gustó mucho". El cómico manchego asegura que lo que a él le gusta es comer, no cocinar.
09/01/2025 | 02:05
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Hoy por Hoy Cuenca
El rico gazpacho de manzana de la bloguera conquense Susana Pérez
El gazpacho es un plato refrescante y típico del verano. El original o tradicional se hace con tomate, pepino y pimiento. Pero nunca está demás experimentar con otros ingredientes que puedan darle un toque distinto pero sin alterar demasiado la base de un plato extendido por toda España. Añadirle manzana, sandía o cerezas es una opción. La bloguera conquense Susana Pérez nos ha dejado una receta especial con manzana que podemos encontrar en webosfritos.es.
24/06/2024 | 12:04
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Hora 14 Fin de Semana
El consumo de gazpacho y salmorejo embotellados crece un 10% este 2023
13/08/2023 | 00:50
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Al dente
Sopas frías para el verano
Gazpachos, salmorejos, ajoblanco, zamamorras, porras antequeranas, pipirranas... Ainhoa Aguirregoitia nos habla de las sopas frías, ,n consideradas por algunos como ensaladas líquidas y por otros como un refresco de verano. Y para rematar, una receta de ajoblanco de coco con tartar de gambas de Huelva y huevas de salmón.
29/06/2023 | 15:06
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Gastro SER
Nino Redruello | Equilibrismo y gazpacho
Nunca olvidaré lo que pasó después de que me tirara tres platos de gazpacho por encima.
02/07/2023 | 02:00
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Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Gazpachos de sandía y melón de Ibiza para combatir el calor veraniego
La periodista gastronómica Silvia Castillo nos acerca dos productos de temporada y los consejos de productores y cocineros para disfrutarlos en la mesa
26/08/2021 | 15:09
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SER Ávila, audios extra
ISABEL LÓPEZ RESINA. STA. TERESA RAF MEJOR GAZPACHO OCU
ISABEL LÓPEZ RESINA. STA. TERESA RAF MEJOR GAZPACHO OCU
20/07/2021 | 07:22
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A vivir que son dos días
Comando Quintas | Días de piscina
Ángela Quintas y Dani Sousa nos acompañan hasta una piscina para descubrir cuáles son las comidas veraniegas en estos días tan calurosos
10/08/2019 | 14:58
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Gastronomía
Buscamos el plato del verano en otros países
En España reina el gazpacho, pero la chef María Elba y la periodista Verónica Zumalacárregui nos ayudan a descubrir otras especialidades veraniegas.
22/07/2019 | 18:29
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