Edulcorantes
Actualidad-entrevistas
¿Son eficaces y seguros los edulcorantes?
La Universidad de Navarra lidera, dentro de una investigación financiada por la UE, el estudio de los efectos a corto plazo del consumo de edulcorantes. Hablamos con Eva Almirón, investigadora del Centro de Investigación en Nutrición, responsable del laboratorio de Conducta Alimentaria
09/08/2023 | 08:10
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Hora 14
'Light', 'Zero', con azúcar... ¿Cuál es la mejor opción tras la clasificación del aspartamo como "posiblemente cancerígeno"?
La Agencia Internacional de Investigación sobre Cáncer (IARC), dependiente de la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha clasificado el aspartamo como "posiblemente cancerígeno", ubicándolo en la categoría 2B (junto a productos tan dispares como el aloe vera o el gasoil), que es al que se recurre cuando existe evidencia escasa y no convincente de cáncer en humanos. Una clasificación que, según señala la dietista-nutricionista y tecnóloga de los alimentos Beatriz Robles, "no nos habla de la peligrosidad de las sustancias, sino qué evidencia hay acerca de la relación directa entre la sustancia y el riesgo de cáncer".
14/07/2023 | 02:22
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Hoy por Hoy Bierzo
Eritritol, ¿un peligro?
Espacio de nutrición de Ariadna Méndez, que nos habla sobre las noticias sobre los supuestos peligros del edulcorante conocido como eritritol
06/03/2023 | 08:19
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Hoy por Hoy Magazine
Las cifras del teletrabajo, Ana Torrent "amiga alegre" y el cine sobre Afganistán
Hablamos de las cifras de empresas y teletrabajo con Javier Ruiz y su pizarra, Luis Alegre nos presenta a su amiga Ana Torrent, Manuel Martín Loeches nos da la lección de ciencia sobre la sacarina. Yonyi y Fox se enfrentan en un debate sobre triunfar de joven o de mayor.
09/09/2021 | 01:17:37
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Hoy por Hoy Castellón
Hoy por hoy Castellón (Martes 12/02/2019)
Programa magacín presentado por Alberto Suárez. En el programa hemos hablado de despoblación de los pueblos del interior, de la Red de guarderías de la Diputación, así como de los apartamentos turísticos con el secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer. Tampoco han faltado nuestras secciones de Ser niños, El Porqué de las cosas y Ser Libre
12/02/2019 | 01:39:53
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Hoy por Hoy Locos por Valencia
Ser Saludable (09/03/2017)
Analizamos los efectos en la salud de varios edulcorantes
09/03/2017 | 09:11
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