Almuerzo
Gastro SER
Gastro SER | Inés Hernand y el equipo rojo
Hablamos con la ganadora de Masterchef Celebrity 9, exploramos el proyecto de Mikel Ayestaran en Instagram y nos damos una vuelta con Inma Pardo por la Fundación Todolí.
17/01/2025 | 52:44
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Cadena SER, audios extra
La razón por la que los tripulantes de cabina tienen que comer diferente comida durante un vuelo
La nutricionista entrevista a la tripulante de cabina Paloma Brabender en '¿Cómo comes?'
16/01/2025 | 00:37
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Lo más visto y oído en la SER
Las tendencias que vienen en el mundo del snack: de las aceitunas y los cacahuetes a las setas shiitake
La experta gastronómica Ainhoa Aguirregoitia nos sorprende con una cata de snacks.
16/01/2025 | 10:50
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El análisis
Navidad sin empachos, ¿es posible?
Las visitas a urgencias por indigestiones suben un 7% en navidades. ¿Por qué comemos y bebemos sin mesura durante estas fiestas? Nos lo explican la nutricionista Beatriz Robles y la experta de la UOC Mireia Obón-Santacana.
22/12/2024 | 21:32
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SER Aventureros
Especial SER Aventureros desde Cáceres
Viaje a Cáceres para hablar con Victoria Bazaga, consejera de cultura, turismo, jóvenes y deportes; con Rosa María Holgado Alvarado: técnica en el ayuntamiento de Casar de Cáceres y coordinadora de las actividades relacionadas con el turismo vinculado a la trashumancia y a la torta del casar. Es historiadora y cronista oficial de Casar de Cáceres; con Pepe Alba: Cortador de Jamón. Gerente del Centro Escuela "El jamón hecho arte" y propietario del portal Turismo del Jamón. Además de tener a los colaboradores habituales más Raúl Ruiz y Pablo Morán
14/12/2024 | 54:12
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Al dente
Caldos y calduchos
En pleno diciembre, a las puertas del invierno, buscamos el calor también en la gastronomía, esos platos o ingredientes que además de saciarnos nos ayudan a mantener una buena temperatura. Nuestra chef Ainhoa Aguirregoitia nos ha explicado en 'Al Dente' las claves de un buen caldo.
12/12/2024 | 14:18
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Todo por la radio
Un gastro bar elimina la comida de su carta para sublimar la experiencia gastronómica
Jaime es el hostelero que ha abierto Jaime Sabe nada, un gastrobar que prescinde de la comida. La experiencia incluye sentarse, pedir los platos y pagar, pero no comer. Un negocio redondo.
04/12/2024 | 04:29
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Cadena SER, audios extra
Los consejos de Ángela Quintas | Cuidado con comer en un tupper
Esta semana, Ángela Quintas explica qué cosas hay que tener en cuenta a la hora de hacerse la comida en un tupper y qué debemos cuidar al respecto.
12/12/2024 | 01:09
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Al dente
El pollo frito
Un pollo no es solo un pollo, es también un motor económico ya que es la carne más consumida del mundo, por encima de la vaca o del cerdo. El pollo como estilo de vida, es quizá uno de los productos más transparentes de nuestra cocina; por lo presente que está y el poco valor que le damos. Muy pocas veces nos paramos a pensar cuál es su origen o dónde surgen algunas de las recetas más reconocidas del mundo. Nuestra chef personal, Ainhoa Aguirregoitia, nos ha dejado 'Al Dente' el pollo frito.
27/11/2024 | 14:25
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Al dente
La cocina inglesa
Para muchos de nosotros comer en Inglaterra es la antítesis de comer bien, y no es algo que discuta. En España, por lo general comemos mucho y bien, eso nos lleva a compararnos con las costumbres culinarias allá donde vayamos y al famoso "como en España, en ningún sitio". Ainhoa Aguirregoitia nos ha hablado de la gastronomía inglesa.
21/11/2024 | 16:02
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