Cocina mexicana
Gastro SER
Música en la cocina | Natalia Lafourcade
La cantante mexicana nos cuenta que, después de la música, lo que más le gusta del mundo es la comida: las quesadillas, los chilaquiles, el salmorejo... Cuando disfruta mucho con algo, de hecho, siente algo muy extraño en un punto situado detrás de la oreja.
21/02/2023 | 09:28
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Hora 25
Gastro 25 | Roca de Cabra: los quesos de la Kardashian
Charlamos con Alicia Fernández, responsable de la quesería Roca de Cabra y ganadora del Premio al Mejor Proyecto Emprendedor Femenino en el Medio Rural. También exploramos qué está pasando con las cocinas fantasma, descubrimos un pez amazónico que puede llegar a pesar 200 kilos y dejamos que la cantante mexicana Natalia Lafourcade nos cuente cómo funciona su 'punto G' gastronómico.
21/02/2023 | 30:20
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Desayunología
El desayuno, según JPG
Un repasado a nuestra comida favorita con la ayuda del crítico gastronómico Jean Pierre Gabriel
21/06/2019 | 03:02
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Hoy por Hoy Vitoria
Hoy por hoy Vitoria 16/04/2019: Cocina de guerrilla, saboreamos la gastronomía mejicana.
Ruben Castillejo nos trae los sabores vistosos y coloristas de los platos mejicanos en nuestra cocina de guerrilla. Ruben ha viajado por el pais norteamericano y ha tomado buen apunte de sus recetas.
17/04/2019 | 40:05
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Hoy por Hoy Alicante
Hoy por Hoy Alicante | El gusto es suyo, con Pedro Nuño de la Rosa y Carlos de la Rocha, chef de 'Auténtico MX' | 25/10/2018
México lindo y sabroso...
25/10/2018 | 20:37
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Hoy por Hoy Vitoria
Hoy por hoy Vitoria 01/05: Cocina de guerrilla, especial Méjico y su cocina.
Ruben Castillejo, el alma mater de Cocina de guerrilla, está de visita por Méjico y en esta edición de Cocina de guerrilla nos muestra el maravilloso universo culinario mejicano.
01/05/2018 | 42:46
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Cadena SER, audios extra
Gastronomía sin fronteras
El tema de la semana resumido en La reseña de Isabel Bolaños
04/11/2017 | 01:29
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Hoy por Hoy Cantabria
Restaurante Mirones634
María José Mirones y José Antonio Llorente nos explican la oferta gastronómica de su restaurante Mirones 634, en Pomaluengo, en el municipio de Castañeda. Una carta en la que nos ofrecen un viaje por la cocina tradicional de Cantabria, de Asia y de México.
14/07/2017 | 22:36
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Cadena SER, audios extra
El mundo de los picantes
Hablamos de chiles, ají, pimienta o jengibre con Martín Berasategui, Carlos G. Cano y Alejandro Álvarez Iglesias, del restaurante Navaja de Madrid.
26/05/2017 | 21:18
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Radio Bilbao, audios extra
Gastronomía: Nerua y Alija con los 20 años del Museo Guggenheim
Compartimos cocina con los grandes. Nos visita Bruno Oteiza del Biko
22/02/2017 | 11:39
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