Bogavante
Hoy por Hoy Castro Urdiales
Margot Astuy, directora del Hotel Juan de la Cosa (Santoña)
Las jornadas gastronómicas del bogavante y la anchoa del Hotel Juan de la Cosa de Santoña incluyen un precio especial si desean alojarse, pudiendo elegir menú, habitación doble y desayuno. La actividad se prolongará una semana más de lo habitual, hasta el domingo 10 de noviembre.
18/10/2024 | 06:44
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SER Castro Urdiales, audios extra
Bogavante y anchoa en el Hotel Juan de la Cosa de Santoña
El Hotel Juan de la Cosa, ubicado en la playa de Berria de Santoña, celebra las Jornadas del Bogavante y la Anchoa. La directora del establecimiento, Margot Astuy, ofrece los detalles de un clásico de la gastronomía.
09/10/2023 | 08:17
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Hoy por Hoy Cuenca
El mejor chef del mundo recomienda para comer el bar de unos conquenses de Tinajas
Juan Artero nació en el pueblo conquense de Tinajas, en la comarca de la Alcarria, y vivió allí hasta los 23 años. “Trabajaba labrando con un par de mulas, como se hacía entonces”, nos ha contado en Hoy por Hoy Cuenca.
09/11/2021 | 04:53
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Hoy por Hoy Castro Urdiales
Hotel Juan de la Cosa, Santoña. Margot Astuy (26/10/21)
El Hotel Juan de la Cosa acoge la segunda edición de las Jornadas del Bogavante y la Anchoa. Situado en la playa de Berria, a dos kilómetros del centro de Santoña, cumple 30 años ofreciendo a sus clientes magníficas vistas y un excelente servicio en un entorno natural privilegiado.
25/10/2021 | 08:52
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Hoy por Hoy Castro Urdiales
Hotel Juan de la Cosa, Santoña. Margot Astuy (21/10/21)
El Hotel Juan de la Cosa acoge la segunda edición de las jornadas del bogavante y la anchoa. Situado en la playa de Berria, a dos kilómetros del centro de Santoña, cumple 30 años ofreciendo a sus clientes magníficas vistas en un entorno natural privilegiado.
21/10/2021 | 01:00
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Hoy por Hoy Bierzo
Arroz meloso con bogavante
Receta de arroz con bogavante de MAnuel Fernández Zanca
19/03/2019 | 10:05
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Hoy por Hoy Burgos
En la cocina con Nacho Rojo
Sección semanal. Receta con bogavante
23/05/2018 | 10:35
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SER Foodie Mallorca
Langosta
Esta semana Andreu nos prepara marisco de la forma más sencilla
22/01/2018 | 03:17
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Radio Bilbao, audios extra
La Cocina de Ion Gómez del San Mamés Jatetxea (16/08/2017)
Hoy dos propuestas: Ensalada templada de bogavante, verduras salteadas y emulsión de su coral, y lomos de rodaballo, veloute de berberechos y emulsión de algas
16/08/2017 | 08:43
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